こんばんは、ぐっち夫婦です。
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今日は鯖缶を使ってトマトペンネ。
トマト缶と合わせて簡単に
GWが明けてリモートランチ再開にもおすすめです＾＾
「鯖缶で簡単！ トマトペンネ」
調理時間：20分
難易度:★★☆
材料（2人分）
鯖の水煮缶…1缶
トマト缶（ホール）…1缶
ペンネ…2人分（160g）※スパゲティでも◎
にんにく…1片
赤唐辛子…1本
みそ…小さじ1（麹みそ使用）
塩…少々
こしょう…少々
オリーブオイル…大さじ2
下準備
・鍋にたっぷりの湯を沸かす。
・にんにくはみじん切りにする。
・赤唐辛子のタネを取り除く。
①フライパンにオリーブオイル、
にんにく、赤唐辛子を入れて極弱火にかける。
②香りが立ってきたら、鯖を汁ごと入れる。
木べらなどでほぐし、トマト缶を入れつぶす。
③ふつふつとしてきたら、みそを溶かし入れ、
塩・こしょうで味を調える。
④ペンネを茹で、袋の表示時間の1分前に引き上げる。
ぺンネをトマトソースとさっと合わせ、皿に盛る。
夜な夜なおなかが減る更新
日中リモートワークしていると、
ブログの更新タイミングを逃すわたしたち・・・
ですが、日々更新していきたい気持ちです
明日はどっちが書こうかな？
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