こんばんは、ぐっち夫婦です^^
いつもブログを見にきてくれてありがとうございます!
よかったらレシピ検索に使ってくださいね。
作り方や献立を配信中!
今日もお昼12時より行いました
オンライン料理教室
YouTubeとInstagramで
同時ライブ配信を行いました!!
始まる前はバタバタそわそわ…
やはり生放送の緊張感もありますが、
あたたかなコメントにわたしたちも
うれしく、楽しくて。
明日も12時より🕛
オンライン料理教室
ライブ配信で行います🙋♂️🙋♀️
明日は水餃子!
YouTubeだとテロップ付き!
わかりやすくなってます
インスタグラム:https://www.instagram.com/gucci_fuufu/
よかったらご覧になってくださいね
一緒に楽しいおうち時間
過ごしましょ^^
終わってほっと一息。
ぶれショット!笑
▼今日のオンライン料理教室のレシピ▼
「台湾そぼろルーローハン」
🥞分量:2人分
⏰調理時間:20分
⭐️難易度:★★☆
*
豚ひき肉…200g
たけのこ(水煮)…100g
しいたけ…2個
チンゲン菜(または小松菜)…1株
長ネギ…10cm
しょうが…ひとかけ
にんにく…一片
卵…2個
白いりごま…適量
五香粉(ウーシャンフェン)…適量
*
【A】
オイスターソース…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
砂糖…大さじ2
(いつもより甘めにしてます!加減してね☺︎)
水…150ml
下準備
・長ネギは白髪ネギにする。
しょうが、にんにくはみじん切りにする。
・しいたけ、たけのこは小さめの角切りに、
・卵は茹でて、殻をむく。
・チンゲン菜はさっと茹でて3~4cmに切っておく。
🙋♂️まずは香り野菜から🙋♀️
フライパンに油(分量外)を適量入れて弱火で熱し、
しょうが、にんにくをじっくりと炒める。
🙋♂️ひき肉を合わせる🙋♀️
香りが出てきたら、
ひき肉を入れて炒め合わせる。
五香粉を加える。
🙋♂️野菜を合わせる🙋♀️
肉の色が変わってきたらしいたけ、
たけのこを入れて炒め合わせる。
🙋♂️味付け&たまごを入れる🙋♀️
全体に油が回ったら、【A】
ゆで卵を入れ、全体をなじませる。
ひと煮立ちしたら、
アルミホイルなどでふたをし、
5分ほど煮る。
🐣途中でゆで卵をころがしながら。
🙋♂️仕上げる🙋♀️
皿にご飯を盛り、具材をのせる。
余った煮汁は軽く煮詰めてとろみをつけかける。
チンゲン菜、白髪ネギをのせ、
白いりごまをかける。
*
一緒にたのしいおうち時間を
過ごしましょ
前回の様子はこちら
お手数をおかけいたしますが、
ポチッとクリックで応援お願い致します^ ^
⬇︎⬇︎⬇︎
ごはんの時間が楽しい時間に
あふれますように。
たのしいおうち時間を🏠