こんばんは、ぐっち夫婦です＾＾
いつもブログを見にきてくれてありがとうございます！
よかったらレシピ検索に使ってくださいね。
作り方や献立を配信中！
今日もお昼12時より行いました
オンライン料理教室
YouTubeとInstagramで
同時ライブ配信を行いました！！
始まる前はバタバタそわそわ…
やはり生放送の緊張感もありますが、
あたたかなコメントにわたしたちも
うれしく、楽しくて。
明日も12時より🕛
オンライン料理教室
ライブ配信で行います🙋♂️🙋♀️
明日は水餃子！
YouTubeだとテロップ付き！
わかりやすくなってます
インスタグラム：https://www.instagram.com/gucci_fuufu/
よかったらご覧になってくださいね
一緒に楽しいおうち時間
過ごしましょ＾＾
終わってほっと一息。
ぶれショット！笑
▼今日のオンライン料理教室のレシピ▼
「台湾そぼろルーローハン」
🥞分量:2人分
⏰調理時間：20分
⭐️難易度:★★☆
*
豚ひき肉…200g
たけのこ（水煮）…100g
しいたけ…2個
チンゲン菜（または小松菜）…1株
長ネギ…10cm
しょうが…ひとかけ
にんにく…一片
卵…2個
白いりごま…適量
五香粉（ウーシャンフェン）…適量
*
【A】
オイスターソース…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
砂糖…大さじ2
（いつもより甘めにしてます！加減してね☺︎）
水…150ml
下準備
・長ネギは白髪ネギにする。
しょうが、にんにくはみじん切りにする。
・しいたけ、たけのこは小さめの角切りに、
・卵は茹でて、殻をむく。
・チンゲン菜はさっと茹でて3～4cmに切っておく。
🙋♂️まずは香り野菜から🙋♀️
フライパンに油（分量外）を適量入れて弱火で熱し、
しょうが、にんにくをじっくりと炒める。
🙋♂️ひき肉を合わせる🙋♀️
香りが出てきたら、
ひき肉を入れて炒め合わせる。
五香粉を加える。
🙋♂️野菜を合わせる🙋♀️
肉の色が変わってきたらしいたけ、
たけのこを入れて炒め合わせる。
🙋♂️味付け&たまごを入れる🙋♀️
全体に油が回ったら、【A】
ゆで卵を入れ、全体をなじませる。
ひと煮立ちしたら、
アルミホイルなどでふたをし、
5分ほど煮る。
🐣途中でゆで卵をころがしながら。
🙋♂️仕上げる🙋♀️
皿にご飯を盛り、具材をのせる。
余った煮汁は軽く煮詰めてとろみをつけかける。
チンゲン菜、白髪ネギをのせ、
白いりごまをかける。
*
一緒にたのしいおうち時間を
過ごしましょ
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あふれますように。
たのしいおうち時間を
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