夢と塩辛

昨日まで二泊実家に帰っていました。

実家の父にずっと前からイカの塩辛を作ってあげると約束をしていらのに、

ずーーーーーーーっと忘れていて、

今回一緒に買い物に行ったときにちょうど思い出したので、

するめいかを購入。

塩辛を作ってあげました。

今年は、するめいかあまり取れていないのか、価格が高くないですか？

去年とか、一杯100円切っていたこともざらにあったのに、

今年はそんな値段のを見かけない。

もう時期じゃないのかな？

で、家に帰ってきて、久々にイカをさばいたら、

ワタを途中でぶちって切ってしまったーーーーー！

塩辛にとって一番大事なワタをきってしまったのです。

でも何とか中身の流出は免れました。

墨袋も敗れてなくてよかったーーーー。

では簡単に作り方紹介。

ワタを塩漬けにし、身から皮をはがして切っておきます。

身はちょっと乾かしてから、醤油・みりん・酒で味付けをしておきます。

ワタ、身ともに冷蔵庫で冷やしておきます。

ほんとは半日くらいワタを塩漬けにしておいた方がいいんだけど、

今回は時間がなかったので4時間くらいで切り上げました。

ワタの塩を水で洗い流してワタをこそげて中身を出します。

それを身と混ぜてください。

混ぜたては、塩分が結構立ってる感じなんだけど、

一日冷蔵庫で寝かすとまろやかさが出てきます。

その時塩分が足りなければ、塩や醤油で味を足してください。

イカの塩辛は、つくり方がいろいろあるけど、

私のは、ダンナのお母さん直伝の作り方です。

父親に食べてもらったらおいしいの一言を頂きました。

よかったー。

ダンナにもお土産で持っていったらうまいの一言いただきました。

よかったー。

一度手作りの塩辛を食べてしまうと、市販のが食べられなくなるよね。

髪形

４月から娘は、幼稚園に入園します。

入園式前に私も美容院に行こうと思っていて、髪形を一新しようかと計画中。

今は、肩下３０センチくらいのロングなんだけど、バッサリ切ってしまおうかと思っています。

娘が幼稚園に入ったらパートすると思うから、

そしたら、ロングの髪の毛を乾かすのとか煩わしく思いそうだから・・・・・・。

ずぼらなもんで

で、芸能人でしたい髪型の人が二人いて、今迷っているの。

一人は、辺見えみりみたいな丸っこいショートカット。

今はロングになってるみたいだけど、この辺見さんのショートはチョーかわいいと思う。

もう一人は、水川あさみのボブ。

ふわっと具合とか同じようにならないかもしれないけど、ああいうボブもとてもかわいいですよね。

春に水川さんみたいなボブにして、夏になる頃に辺見さんみたいなショートにするとか？

それともそれとも、伸ばしてパーマかけるか。

と、全然したい髪型が定まっていません。

今ショートが流行ってるからショートにしたい気持ちがあるけど、

果たして自分に似合うのか心配っていうのもあるよね。

うーん、悩む。

でもまあ、わたし髪の毛伸びるのがめちゃくちゃ早いので、失敗してもすぐに伸びるからいいんだけどね。

うーん、やっぱ春は水川さんボブかな～。

この春はどんな髪型が流行るんだろうね。

うちの旦那は今じわじわと流行っているおしゃれ七三にしています。

髪形はいいんだけど、なんせオジサンぽいから、おしゃれ七三じゃなくて、

ただのオジサンが七三分けにしたみたいになってます(笑)

髪形って難しいね～。

ヘルシーキッシュ

おはようございます。

おとといあたりから突然早起きになってきた娘。といっても７時ころだから前の起床時間に戻ってきただけなんだけどね。

２月になったら幼稚園に行くために早起きの練習を始めしょうと思っていたから自主練始めたのかな？

自主練結構！素晴らしい。

あ、話ずれましたが、写真は昨日の夕飯で作ったキッシュ。

といっても、普通のキッシュではなく、パイシートは不使用、生クリームも不使用のヘルシーで軽い口当たりのキッシュです。

パイシートの代わりに、油抜きした油揚げを開いて使用し、底に敷きました。

生クリームもなかったし、豆腐の賞味期限が近づいてきているので、絹ごし豆腐を生クリームの代用品として使用してみました。

では、簡単に作り方を紹介。

お好きな野菜やベーコンなどを食べやすい大きさにカットし、バターをひいたフライパンで炒めます。

塩、コショウで味付けし粗熱を取っておきます。

豆腐をつぶしてドロドロのペースト状にします。

そこに溶いた卵２個、牛乳３０ml位、しお、コショウ、炒めておいた野菜類を入れ、全体に混ぜます。

油揚げを油抜きし、３辺に包丁を入れを切り開きます。

今回は、２枚しか油揚げがなく、少し足りませんでした。

型の大きさに合わせて枚数を調整してください。

私は、この過程をしなくてちょっと失敗したな～と思ったので、

底に油揚げを敷いたら、卵液を流す前に油揚げだけを敷いた状態で、

さくっと焦げ目がつくまで、オーブンで数分焼いてください。

そうすると、パイシートを使用した時のような食感が得られる気がします。

この工程をしなかったので、油揚げの水分が残り少しべっしゃっとしてしまいました。

卵液を流しとろけるチーズを上にかけ、余熱をした１８０℃のオーブンで３０分焼きます。

味はとてもおいしくできました。

ヘルシーだし、お財布にも優しいキッシュ、

家にある材料でできるので、野菜が余ってしまったときに野菜消費にもなっていいかもしれません



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ショック

超ショックな出来事が

今朝ふと、ダンナの布団をめくってみたら、ポツポツと黒いカビが……。

毎日布団あげて畳んでいいたんだけど、湿気がまだあるうちに畳んだり、あと冬の間であんまり布団干せなかったからカビが発生してしまったのかな。私がいないときや休日は布団を絶対あげないで敷きっぱなしでいる人だからそれがいけなけなかったんだな

私、こんなの見たの人生で初めてです。

汗っかきって言っても、万年床だとカビが生えるって言っても、そんなのうそだーと思っていました。

自分の家でそんなことがおきるなんて・・・・・・。

朝からほんとにショックで。

漂白剤を付けた雑巾で拭いて、濡れぶきんでさらに拭いて、天気がいいからとりあえず外に干しています。

でも気温が低くてあんまり意味がないかもしれないけど、とりあえず乾燥させられれば・・・・・・。

調べたら、布団のクリーニングにしてもなかなか黒いぽつぽつの後までは消えないみたい。

これからのカビ対策で慌てて除湿シートを楽天で購入しました。

もう手遅れか・・・・・・。

布団乾燥機を使って毎日乾燥させるのもカビ防止にいいらしい。

ダンナが寝てる部屋って、いつも結露がすご出るんだよね。

体から放出される水分がめちゃくちゃ多いんだよね。

いやー、信じられない。

しかも布団にカビが生えてたことを伝えたら、

「あ、そう」の一言で終わり。

何その無関心なリアクション。

こっちはショックすぎてテンションがた落ちなのに。

除湿剤とかたくさん買ってきてダンナの部屋に置こうっと。



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ネットスーパー比較

東京に住んでいたころは、車もなく、子供も小さかったため、まとめ買いや飲み物やお米、トイレットペーパー類などかさばる物や重いものを買うのも一苦労でした。

そこで大活躍していたのがネットスーパーでした。

生協のように毎週注文しないといけない(雰囲気)もなく、自分の好きな時に注文できて、配達の日時も指定できるのがとても便利でした。

しかも、注文した商品が品切れになった場合、似たような代替え商品を注文したのと同じ価格で提供してくれるのがとても良心的。

たまに、注文した商品の倍以上の値段のものが代替え商品として配達されることも

ラッキーみたいな。

とても便利なネットスーパーですが、確認ミスで同じ商品のボタンを何度もクリックしてしまい、必要以上の個数の品物が届いてびっくりというようなこともたまにあります。

わたしだけか？これは何度も確認すれば防げますね。

支払いは、クレジット決済と代引きから選べます。

ネットスーパーは、パソコンからだけではなく、携帯やスマホからも注文できるのでホントいつでもどこでも２４時間注文可能。

あ、ただし、夕方の４時ころの１時間くらいは閉店しているのかな？注文できない時間あったかも。

私が感じたネットスーパー大手のイトーヨーカドーとイオンを勝手に比較してみたので、

気になる方はご参考程度に読んでみてください。

まずはイトーヨーカドー～～～

こちらは、広告と同じ値段で提供してくれている。

生鮮食品にしても、生活用品にしてもとにかく品数が豊富。

お肉などの１パックのグラム数が２００グラム前後なので家族が何人かいる世帯には買いやすい。

プライベートブランドセブンプレミアムの商品も購入できるのが良い。セブンプレミアムは安くておいしいので。

生活用品(ティッシュ、トイレットペーパー、洗剤)なども薬局並みの価格で提供しているときもある。

惣菜、弁当類もある程度揃っていて、パック寿司は鮮度も良い。

たまに送料無料になったり、送料がお得になる時期がある。

通常は、６０００円未満の場合３００円の送料がかかる。それ以上は送料無料。

野菜類も特売並みの値段で提供しているときがある。

ネットスーパーの注文画面がわかりやすい。

配達時間の区分が細かいので便利。

つづいてイオン～～～～

広告と同じ価格で提供しているかは不明。

お肉の１パックのグラム数が少ない。(お年寄りや一人暮らしの方向け？)

イトーヨーカドーに比べると生鮮食品の値段が高めに感じる。

送料は、５０００円未満で３００円の送料。それ以上は送料が無料。

ネットスーパーのポイント制がある。貯まるとそれをネットスーパーでの買い物に充てることができる。

ネットスーパーの注文画面がわかりずらい。

以上のような結果になりました。

私は、完全にネットスーパーではイトーヨーカドーのほうが優っていると思います。

ただ、イトーヨーカドーは、店舗が首都圏中心になってきているので、

これからイオンがもっと改善、値段や品数の展開を改良してくれれば、

イオンが圧倒的に有利になるかもしれません。

イオンのほうが店舗数が多いので。

でも、どのイオンでもネットスーパーをしているわけではないので、

自分の住んでいる地域が配達エリアに入っているのか確認してみてください。

以上、勝手にネットスーパー比較でした。

おはようございます。

あはようございます

。また変な夢を見て寝起きがだるーい。

どうしてこんなに夢ばかり見るんだろう。

熟睡がほとんどできていなーい。

子どものころから寝付くのに時間がかかるタイプなんだけどね。

出産してからは寝付きはだいぶ良くなったものの(というか疲れすぎてばタンキューみたいな。)

ずっと熟睡ができない状態が続いています。

授乳期のいつでもおきられるようにっていので過敏になっているんだよね。

で、朝起きたらやはりのどはチョー痛い

えーん

話を変えて。

ある日の夕飯のおかずです。

ちょっと焦げちゃったのは見なかったことにしてください。

ミートボールの酢豚風です。

市販のミートボールを使って、お肉の下処理の手間を省いた時短の酢豚です。

ピーマンはなかったので入れませんでしたが、人参と玉ねぎは、適当な大きさに切った後、

ルクエを使って電子レンジで加熱し、下処理をしました。これも時間短縮になりますね。

電子レンジで野菜を加熱している間、たれを混ぜておきます。

ケチャッップとお酢、醤油、砂糖、中華だし、水を混ぜておきます。

フライパンでミートボールに焼き色をつけ、その後野菜とシイタケを投入。

全体に油が回ったら、たれを投入。

全体に絡んでなじんだら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら完成です。

本物には叶いませんが、時間がないけど時間がないけど酢豚が食べたーいって時にはとてもいい一品だと思います。

時短になるし、電子レンジで下処理、そして、あらかじめ火が通っているミートボールを使用しているので、

ガス代節約になりますよ。

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また

あー消えた。またせっかく書いた記事が消えてしまった。

切ない悲しい。書き直します。

今日は、天気が良かったので、コンビニで牛乳買いがてらお散歩に。

日が当たるところは雪がだいぶ溶けていました。

それで水溜まりができているところがあり、

「水の中入っちゃだめよー」と娘に言った瞬間

バシャバシャ水溜まりに入っていく娘。

なんなんでしょうね。子どもって。

怒られるのわかっているのに。

耳のふたが閉じちゃうんでしょうね。夢中になるものを見つけてしまうと。

もー

ムートンブーツがびしょ濡れですよ。

ポカポカとまでは言えない気温だけど、風がないだけでとても暖かく感じられました。

午後になってなんかとっても体がだるい。

散歩のせいではなく、あいつのせいで体がだるいのです。

そう、またわたくし風邪を引きました。

娘とダンナがかかっていると必然的にかかってしまいます。

のどがいたーい。えへん虫がいるよー。

イガイガするー。

即席しょうが湯をがばがば飲んでいます。

その直後は、喉が痛いのが治ります。

夜になったら寒気が半端なくなってきた。

で、娘の寝かしつけで一緒に寝たら少し良くなりました。

ほんとにのど弱いな。

のどを強くする方法ないかな～。

潤すのが大切なんだろうな。

空気清浄機を寝室にもっていこうっと。

そんなに変わらないかもしれないけど。

熱が出ないように、栄養ドリンク飲んで今日はもう寝ます。

おやすみなさい。

皆さんも乾燥には気を付けてね。

のどやられるよ。

シャンプー

シャンプーを、今話題のレブールの緑色、リッチ＆リペアに変えました。

何がいいのか全然知らないけど、ノンシリコンがいい！

と姉が力説していたので、ノンシリコンノンシリコンと思い、手軽に買えるレブールに。

３種類あるけど、違いもよくわからず、試供品でいただいて使った緑を購入しました。

試供品を使ったときはよくわからなかったけど、実際に買って使ってみたら、なんかとっても頭が軽くなった気がするの。

まだシャンプーしか使っていないけど、明らかに今までのシャンプーと洗い上がりが違う。

良くノンシリコンはキシキシするとか聞くけど、確かに頭を洗っているとき、キュッキュッとする感じはあるけど、泡立ちも今までのシャンプーよりもよく、絡まりも取れていきます。

私ロングヘアで毛先が痛みまくっていて結構絡まるので

まだコンディショナーは違うのを使っているのだけど、洗い上がり、髪を乾かすときには、普段より頭というか頭皮が軽く感じます。

これ不思議。

そして、髪が乾いた直後って、パサパサしていて納まりがとても悪いんだけど、それもなくちゃんとしっとりして納まりもいいんです。

レブールすごし！

私の髪は細くてネコッ毛で傷みやすく、扱いにくくてどのシャンプーをつかってもダメでがっかりしていたんだけど、このシャンプーは私にはすごく合っているようです。

そんなシャンプーに出会えてよかった～。

コンディショナーと一緒に使ったらきっともっといいんだろうな。

早く使いたいな。っていうかさあ、どうしてシャンプーとコンディショナーって一緒になくならないんだろうね。

必ずシャンプーのほうが早くなくなってしまう。

シャンプーの量を増やして、コンディショナーと同時になくなるようにしてほしいわ。

って人によって使う量違うか。

ボーリング＆カレー

今日は、家族３人でボーリングに行ってきました。娘にとっては人生初めてのボーリング。

キッズレーンにプラスして、ボールを転がす台が今はあるんですね。

昔からあったのかな？

３歳の娘でも、キッズ用の５本指が入るボールを一生懸命運んで何とか自分ですることができました。

何度か、台に乗せる前に落としてしまい、レーンの途中で止まってしまうというハプニングがあったけど、パパが横から取ってくれました。ナイス

私は、約１０年ぶりのボーリング。最高スコアでも１３０くらいと、まあうまくはなく。

今日は散々な結果に。

そんな激しく雨よ後たわけじゃないけど、とっても体が疲れました。運動不足のたまものです。

帰ってきて、昼寝をしたけど、娘も相当つかれたみたいで、６時過ぎまで寝ていました。

夕飯は、パパがカレーを作るといい、カレーを作ってくれました。

私の苦手なセロリ入りととても不安な味でしたが、とっても美味しかった。

豚バラブロック肉の旨みとセロリ玉ねぎ、にんじんから出るだしがとっても深い味にしてくれていて、自分で作るカレーより好きな味でした。

カレーって誰が作っても同じ味だと思っていたけど、違うんだね。

というか、カレーがあまり好きではない私だけど。

自分で作るカレーは、トマトと玉ねぎたっぷりでひき肉のカレー。

自分の作ったカレーも、続けて食べれて２日間が限界です。

あ、でもカレーうどんは好きだし、インドカレーも好き。

カレーパンもとっても好き。

あれ、意外とカレー好きかも？あたし・・・・・・。

明日もお昼はカレーライスかな。

風邪

おとといの夜から、娘がくしゃみをし始め、これは危険だな思っていたら、夜中に鼻水が出始めてしまいました。

生きているときは、そんなに鼻水で苦しそうにしている様子はないんだけど、寝るときになると息苦しいみたいで、昨日は昼寝せず。体力が低下しているから少しでも休んだ方がいいんだけどね。

熱は、平熱よりは少し高めだけど、発熱はしていないので、病院にはいかずに家で様子をみています。

インフルエンザも流行っているみたいだから、下手に病院に行くと病気をもらってきてしまいそうだから

パパも先週から風邪ひいてるからな。

しかも何度注意しても咳をするときに手で口を押えない。最悪。

そのせいで娘に移っちゃったんじゃないかと疑っています。もう

会社ではマスクをしているだろうけど、そういうマナーのなっていない人がいると、すごく不快に思う人もいるよね。

小さいころにそういうことを教えてもらわずに育ったんだろうな。何度も言って直させないと。

ホント、二人子育てしてるみたいです。

娘の話に戻って。食欲もあるから、そのうちよくなると思います。

良くなるように、家できちんと休息をとって、体をあっためる生姜とかを使ったご飯を作りたいと思います。

なんだか、午後から天気が悪くなるようです。

明日は雪が積もって気温もかなり低いらしい。

ちゃんと今日の夜も温かくして寝ないとね。

さてお昼ご飯を作ります。