うめりんの町です！

みなさん★!!

こんばんわ！

今日は越生梅林へ
ドライブしに足を走らせ
ゆっくりして来ました。



越生町のゆるキャラ
うめりんがお出迎えです！



越生梅林にある梅農家さん
から画像をお借りしました。
ありがとうございます!!

生の小梅、白加賀、
べに梅、南高梅、織姫
など現在梅もぎが盛んに
行われています。



出荷間近の生の梅です！

もぎ採られた梅は
このあと塩に浸けられ
何度か作業をしたあと
シソの葉を加え梅酢が
出始めたら梅雨明けに
晴れて天気の良い日に
干して３日３晩この作業を
続けて最後に土用干しし
ほぼ完成です！


今年は越生町役場の協力で
梅園小学校の児童により
梅林で梅もぎが行われ
梅ジュースにする為
頑張っていました。

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