みなと保健所に営業申請書類を提出

みなと保健所に行って営業申請書類を提出した。

地区ごとに担当者がきまっているとのことで、予め担当者のアポを取っておいた。
先日作成時に不明だった点を確認して記入し無事受理してくれた。

次は担当者が現場にきて実地検査だが、それまでにいくつかのやらなければならないことがある。
①調理場とホールの間にスイングドアを取り付ける
②シンクに手指消毒器具を取り付ける
スイングドアは自作するか。

まあでも丁寧に教えてくれたので良かった。