チョコレートアフタヌーンティーレッスンのまとめ

今年のレッスンが全て終了し、一息中

大掃除、年賀状の準備など、まだしてもいない事に心が忙しいです

申し訳ありません

年賀状…元旦には着きそうにありません

さてさて、チョコレートアフタヌーンティーレッスンのまとめを

ティーレッスン

クレームブリュレチャイ

表面のパリパリ、楽しんでいただけましたか？

スイーツレッスン

アマンドショコラ

途中工程のキャラメルアーモンドも病みつきです♪

バレンタインにもオススメですよ

テーブルコーディネートは、クリスマスを意識して

セイボリープレート

・さつまいものポタージュ

・ロースト野菜のマリネ

・マロンピラフ

・ローストチキン〜朝挽き鶏を使って〜

スイーツプレート

マロンシフォンケーキ〜ホワイトチョコクリームのせ〜

ガトーショコラ

こちらは私がお菓子作りにはまった、思い出のケーキ

とてもご好評いただいて、多数のレッスンリクエストをいただいております。

来年年末のアフタヌーンティーレッスンメニュー予定です（すみません鬼が笑いますね）

胡桃のスコーン〜カカオニブのせ〜

クッキーオーナメント

皆さま、素敵なクリスマスをお過ごし下さいませ

次回テーマは『白雪姫』です

以前開催した『不思議の国のアリス』の時は、大人になり過ぎたアリスに扮したつもりでしたが…

さて、今回は白雪姫になれるでしょうか？

（やっぱり小人かしら？）

皆さま、どうぞお楽しみになさって下さい