あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます
今年のお正月は暖かく、初詣がとても気持ちよかったです💓

初詣の後は、御節料理＆お雑煮を食べました😊



アレルギーの子どもが食べられるものだけなので、ちょっと品数が少ないですが、
心を込めて作りました💓

今年は、ごぼうとカシューナッツの田作りと、豆腐のローフ、こぼうのたたきが好評でした✨
お雑煮の味噌は、手前味噌です😊
「とっても美味しい～　お正月っていいね💓」と言ってもらえ、幸せな１年の始まりでした。

今年もよろしくお願いします～✨
皆様にとって、よい一年となりますように🌟

干し芋作りの会 in booka ありがとうございました

昨日、干し芋作りの会を、こどももおとなもアトリエスペースbookaさんで開かせて頂きました

年末のお忙しい中、４組１１人の方が参加して下さいました。
本当にありがとうございます～😭

今回は、奈良県のマツナガさんが、無農薬で育てて下さった安納芋を使わせてもらいました😊

そして、bookaさんのお庭の薪ストーブでお芋を蒸かします～✨





これだけでも、蜜がたっぷりで美味しそうなお芋です💓

加工作業は、bookaさんがご自分達でリフォームされた、素敵なアトリエで💓
子ども達もお手伝いしてくれます



今回も、加工した干し芋を、皆さんに持ち帰って頂き、干していただきます。
美味しい干し芋ができますように✨

干し芋を作った後は、bookaさんが石焼芋を作って下さいました😊
とっても楽しい時間にして下さった皆様、ありがとうございましたm(__)m。


今年は、ground kitchen を始めることができました。
お世話になった方々、ブログを読んで下さった皆様、本当にありがとうございました。
来年も素敵な出会いと素敵な時間が、沢山がありますように✨
そして、皆様の素敵な出会いと素敵な時間を ground kitchen もお手伝いできれば幸いです✨
よいお年を✨✨

柿酵母

無農薬の柿が、柔らかくなってしまったので、
柿酵母にしました😊



柿を皮ごと入れるだけで、できるんです。
柔らかくなった柿も、捨てないで下さいね💓

これで、また天然酵母パン焼こう～😊