その名も「匠」
三越の食料品売場の中にこっそりと潜むこのお店。実は懐石料理の「日本料理匠」の分店。
懐石の裏メニューとして人気の「さらさらカレー」が食べられるお店なのですね。
これで1300円くらいだったかな？カレーとしては高級です。
しかもシンプル。具材はまったく入っていません。ソースのみです。
しかしこのカレー。さまざまな食材を煮込んで裏ごしし、さらに二日間寝かせたという贅沢なカレーなのです。
そのお味は……旨い！
食べているうちに辛さが増してくる感じです。しかし刺激は強くなく優しい辛さです。量は多くはないのでじっくり楽しみましょう。
それと個人的には店主さん(？)の職人っぽさに惚れます。特に付け合わせのサラダを盛り付ける時の集中っぷりなんてもう……。凛としてそれでいてソフトな接客に心奪われました。
近くですのでみなさんも是非！
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