ふと気が付けばベランダの植栽が紅葉し始めていました。お皿に並べてみると綺麗な秋色グラデーションに。鮮やかな色を忘れない様に和菓子にしてみました。黄、オレンジ、紫に染め分けた道明寺餅で胡桃餡を包みました。

深みのある胡桃の風味は様々な飲み物に良く合います。
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The planting on the balcony was beginning to turn colored. When I arranged them on a plate, it became a beautiful autumn color gradation. I made Japanese sweets so as not to forget the bright colors. The flavors of rich walnut match well with various drinks.

秋めくAki-meku〜胡桃餡の道明寺餅Domyoji