燃える様に照り付ける強い陽射しの中、風に吹かれ炎の様にハイビスカスの花がゆらゆら揺れていました。

昨日8月16日はお盆の最終日、先祖や故人の霊を来世に送り火で見送る日。盆踊りも花火大会も中止になった今年の夏は静かに想いを寄せます。

行く夏を惜しみつつ炎の様に真っ赤な菓子を作りました。

鮮やかな赤がよく見える様に小さなビンテージのリキュールグラスと糸島FlowerTea+Farmerさん自家製ハイビスカスの塩漬け葉っぱと合わせてみたら、何ともキュートに♡ ハイビスカスティ、ハチミツマリネしたピンクグレープフルーツの酸味が心地良く、疲れも一気に吹き飛びます。いろいろな飲み物に合いそうです。