茶空間クリエイター 葉音です。
先月実施したミルクティーのお茶会レッスンに
ご参加くださったお客様が、こんなブログ記事を
書いてくださいました❤️
今回のレッスンでご紹介したスコーンミックス。
予想以上に大好評でした！
スコーンって・・・
家で焼くのが一番おいしいな、と思うのです。
でも、一つ一つの材料を計量して混ぜて・・・というのは
忙しい毎日の中ではちょっとだけ大変。
今回のレッスンの前日は、いつもどおり夕方まで仕事。
帰宅後も、いつも通り夕食を作って、家事育児のタスクを
済ませた上でのレッスン準備となると、かなーりバタバタです。
そんな状況でも、楽しいティータイムを演出するには？
考えてたどり着いたのが、スコーンミックス。
今回は、成城石井のスコーンミックスを使用しました。
ミックスなら、粉一袋にバターと卵と牛乳を
加えるだけであっという間に生地完成。
（フードプロセッサーで・・・との記述もありますが、
なければ手ですり混ぜて作ることもできます。
手はよく洗いましょうね。）
前日夜までに生地を作って冷蔵庫に寝かせておけば
当日焼きたてをお出しすることができますよ♪
自家製の苺のジャムとクロテッドクリームを添えれば
もう立派なhyuggeのティータイム！！
（自画自賛）
ゆうこさん、早速自宅でスコーンを作って
楽しんでくださっているようです。
ゆうこさん、ありがとうございました。
またゆっくりhyuggeしに来てくださいね❤️
他のお茶菓子については、次回ご紹介しますね♪