こんにちは。葉音です。
朝晩、ヒンヤリ涼しくなりましたね。
先日、ある勉強会でお茶をお出しする機会をいただきました。
これは、前日のテイスティング風景
2種類のお茶を飲みながら、
用意したお菓子をポリポリ…
実際食べてみると、意外な相性の良し悪しを発見。
やっぱり合わせてみないとわからないものです。
お洋服の試着と一緒ですね。
私も勉強会の参加者なので、
大切な話を聞き逃すことなく
スムーズにお茶をお出しできるよう
今回は、ティーバッグにしました。
参加者のみなさまは、
とても個性的で、美意識の高い方ばかり。
そんな彼女たちがワンランク上をめざすという趣旨。
お茶もそれにふさわしいものを…ということで
ウェルカムティーに香駿という品種の釜炒り緑茶
休憩後のティータイムは、ほうじ茶をセレクト。
どちらのお茶も、マグカップに熱湯を注ぐだけで美味しく入るのです♪
香駿という品種は、ハーブのような爽やかな香りがユニークなお茶。
釜炒りのロースト香が加わって、さらに香りがアップ。
羽根さぬき本舗の和三盆とともに。
対照的に、ほうじ茶は定番中の定番なだけに、
素材の良し悪しがすごくよくわかるので
吟味しなければ。。。
小さなおせんべいや抹茶クッキーなどを
大きめのお皿に並べて楽しく♪
みなさん、セッションの最中は真剣そのもの。
張りつめた雰囲気も、
おいしいお茶とお菓子で、
少し緩んだかな？
上質なティータイムが、ちょっぴり
ワンランク上をめざすお手伝いになったらいいな。
、、、って、何より自分がワクワクしながら
お茶を淹れていたのでした^ ^
やっぱりお茶、楽しい（笑）
明日は、ぶらっと鎌倉散策です♪
ではまた。
葉音
朝晩、ヒンヤリ涼しくなりましたね。
先日、ある勉強会でお茶をお出しする機会をいただきました。
これは、前日のテイスティング風景
2種類のお茶を飲みながら、
用意したお菓子をポリポリ…
実際食べてみると、意外な相性の良し悪しを発見。
やっぱり合わせてみないとわからないものです。
お洋服の試着と一緒ですね。
私も勉強会の参加者なので、
大切な話を聞き逃すことなく
スムーズにお茶をお出しできるよう
今回は、ティーバッグにしました。
参加者のみなさまは、
とても個性的で、美意識の高い方ばかり。
そんな彼女たちがワンランク上をめざすという趣旨。
お茶もそれにふさわしいものを…ということで
ウェルカムティーに香駿という品種の釜炒り緑茶
休憩後のティータイムは、ほうじ茶をセレクト。
どちらのお茶も、マグカップに熱湯を注ぐだけで美味しく入るのです♪
香駿という品種は、ハーブのような爽やかな香りがユニークなお茶。
釜炒りのロースト香が加わって、さらに香りがアップ。
羽根さぬき本舗の和三盆とともに。
対照的に、ほうじ茶は定番中の定番なだけに、
素材の良し悪しがすごくよくわかるので
吟味しなければ。。。
小さなおせんべいや抹茶クッキーなどを
大きめのお皿に並べて楽しく♪
みなさん、セッションの最中は真剣そのもの。
張りつめた雰囲気も、
おいしいお茶とお菓子で、
少し緩んだかな？
上質なティータイムが、ちょっぴり
ワンランク上をめざすお手伝いになったらいいな。
、、、って、何より自分がワクワクしながら
お茶を淹れていたのでした^ ^
やっぱりお茶、楽しい（笑）
明日は、ぶらっと鎌倉散策です♪
ではまた。
葉音