緩めベジタリアンとして生きる

初めてベジタリアンの人を見たのは30年以上も昔。

国際線で、ベジタリアンミールを予約時に注文していたアメリカ人のカップルでした。

長い間、自分に合うベジタリアンライフを探してきました。

人種民族が違うと、ベジタリアンも色々と違う気がします。

キムチを毎食食べると、日本人の私は唐辛子で胃腸が荒れてしまいます。

植物油と言えど多めにとってしまうとムカムカしてしまう。

精進料理を基本として献立を考えたほうが楽だと気が付きました。