お姉ちゃんから、ロールケーキの感想メールが
届いた。。。
”おいしかったよ～ でもなんとなく、スポンジがぱさついてる
感じがしたけど、理由ある？”
と・・・・す、するどいな～～
なんでもおいしい 父 とは違うわね。
そうです、失敗したのです・・・もっと もっと
しっとり、が理想。
修行します。。。。 Y(＞_＜、)Y
今うちにはジェノワーズ（スポンジケーキ）が2台と
ロールケーキが2台あります・・・・
困ったぞ。食べきれない・・・
お姉ちゃんに連絡して、１台ずつもらってもらうことにしました。
ロールケーキは教室で作って、
おさらいのため、再度まったく同じ分量
で家でも作ってみたところ・・・・・・
ん・・・・なんか違うぞ。だいぶ違う・・・・・
やっぱりプロが隣にいるのとでは違うのね・・・・
2台もできちゃって、どうする！？
またこちらもリベンジします・・・ハア～・・・・
教室で作ったロールケーキ。生地がきめ細かくて
ふわっふわでおいしかったです(-^□^-)
再度、ジェノワーズ焼いてみました。
（ジェノワーズ＝スポンジケーキ）
うん、昨日よりはうまくいった～～
昨日の原因は・・・・たまごがきちんと
室温に戻ってなかったことかなぁ～・・・・・・・
あと昨日のと比べると、昨日のほうが
色が薄い。焼きが足りなかったかもしれない・・・・
まあ スフレチーズケーキの台に
するのでいいんですけどね・・(｀∀´)