何年かぶりにらっきょう漬けを作ることにしました。
今日、らっきょうを買いに鳥取の福部の直売所へ行ったら、
土曜日は休み〜〜
そういえば数年前も土曜日に行って、休みだった記憶が蘇りました。
通りがかりの方にスーパーを教えてもらい、らっきょうを手に入れました！
らっきょう漬け完成〜
1ヶ月後くらいから美味しく食べられます✨
色々作り方があるみたいで、調味料として使える塩麹梅みたいなのもあれば、麹梅ジュースもある。
私は麹梅ジュースにしました✨
と思っていたら、こんなのが出てきました！
2023年に麹入りの梅ジュースを作っていたんだ〜✨
まったく忘れていました〜
記憶喪失？凄すぎる（笑）
今日から飲み始めました！