■豆腐と卵の中華風炒め
卵 １こ
豆腐 200ｇ
ピーマン 小２こ
しいたけ １つ
しょうゆ 小1/2
みりん 小1
酒 小1/2
豆板醤 少々
■れんこんと玉ねぎのおみそ汁
■もろみ豆腐
■ごはん
わたしは料理が苦手である。
きらいなのではない。
どちらかというと、形をそろえて切ったり、
ほどよい焼き色がつくまで付きっきりで見ているのは
好きな方である。
しかし。
味付けがいつもイマイチなのだ。
塩加減が悪いのか、
調味料のバランスが悪いのか、
どうもピントのずれた味付けになってしまう。
なおかつ、味見も苦手である。
味見のために調理中の料理を食べても、
熱々すぎる上に食べる量が少しなので
実際に一皿分食べたときと印象が違いすぎる気がするのだ。
一口食べた味から、
それが少し冷めて、たくさん食べたときの感想を
想像しなければならないのだろうか？
みんな、それをふつうに行っているのだろうか？
料理上手な人って、ほんとうに尊敬してしまう。
柿をいただきました。
売ってあるものではなく、おうちの柿の木になった物でしょうね。
スーパーで見る柿とは違って、ヘタが大きくごつごつとした印象です。
絵がかけるなら、描いてみたいと思わせる、いい感じの柿でした。
さて、昨日とうってかわっていい天気です。
仕事の下見に竜門ダムへ行ってみました。
日差しは強いけれど、秋のさわやかな風が吹いています。
見通しがいいのでたいした距離ではないようですが、
下の駐車場から資料館の横を通り抜けて橋を渡り、
ふたたび戻ってくるまでに30分ほどかかりました。
程よい運動です。
資料館も、クイズがあったり模型があったりして、
楽しく学べるように工夫がしてあり
興味深かったです。
広々とした景色を見るのは、
気分転換にとてもよいですね。
穴場だと思います。
久しぶりに研修なるものに参加してみました。
福岡空港の近くにあるアクシオン福岡が会場です。
アクシオンの中には立派なトレーニングジムがあります。
お客さんは、
若い女性が1人、
おじいちゃんおばあちゃんが2人、
筋肉もりもりお兄さんが4人。
設備がそろっているせいか、
もりもり兄さんの比率が多いように思います。
仕事、何やってるんだろー。
ジム内での行動を、じっと観察してみたい。
ごはんを炊くのが面倒だったので、
久しぶりにパンケーキを焼いてみました。
ちびくろサンボのホットケーキみたいにふわっと作るには、
どうしたらいいんだろう？
ホットケーキミックスを使うしかないのか。
それとも虎をバターにすればいいのか。
ふわっと感が足りない分は、
でっかく焼くことでカバーしました。
お昼からは、よく行くコーヒー屋さんへ。
そのコーヒー屋さんでよく会う女の子と
ピザを一緒に食べる約束をしたのです。
半分こ、
ではなく、私が4分の3 食べました。
おいしかった。大満足です。
ピザを食べ終わったときは「動けないほど満腹」
ってほどでもありませんでしたが、
夕飯の時間になってもおなかがすかなかったので
夕飯はなし。
若者のような食生活を送ってしまった一日でした。
今日、MOSのWordエキスパートとExcelエキスパートの試験を受けてきました。
なかなか勉強がすすまなくて受験がのびのびになっていたので、
今年に入って「これを受け終わるまでは、他のことはひとまずおあずけ」状態にしていました。
で、やっと受けることができて、ひとまず合格したので、
おあずけにしていたいろいろなことをやりたいと思います。
・英語の勉強
・ペン字の練習
・サイトの更新
・野菜を育てる（レタスとか）
・冬にむけて編み物（今年は手袋を編む予定）
・寒くなる前に大掃除
・衣替え
・丁寧に料理を作ること
・読書
・運動
・友達に会いに行く
ざっとあげてこれくらいかな。
やりたくてやっていなかったので、すごく楽しみ。
わくわくしちゃう。
ちなみに、テーマがおそとをぶらりなのは、
夜景を見に行ったから。
試験会場の近くにいとこ（8歳年下）が住んでいて、
試験のあとに夕飯を一緒に食べて、
その後、いとこのリクエストで行ってみたのです。
すっごくきれいだった～。
以前行った時は０時近くて、今日は8時くらいに行きました。
早い時間の方が、灯りが多いように思いました。
寒くなるにつれて、空気が澄んで
ますますきれいになるでしょうね。
今年の夏は、ナスばかり食べていました。
豊作なのか、お野菜をくださる方みなさんナスを持ってこられるのです。
でも、好きだから喜んでいただきます。
ところで、焼きナスってナスの形状を残したまま
4等分くらいに切ってあるのをよく見かけますが
アチチなのを我慢して手で皮をむいているんでしょうかね？
私は縦に切り込みを入れて、
そこを広げて中身を取り出すようにしているのですが
（分かりにくい説明ですね）
実の方を持ち上げるのでどうしても形をくずしてしまうんですよね。
きれいに簡単に熱くなく皮をむく方法、あるんでしょうか？