お家deごはん

煮込みハンバーグです

今日のハンバーグはテリヤキ味。

サラダを仕切りに雑穀米を

煮込みハンバーグは、両面焼き色が付いたら用意しておいたテリヤキソースに投入しグツグツ煮込むだけ

我が家では、小さめのハンバーグを沢山作って煮込みます

こんなかんじです

ルク鍋でコトコト…

味が染み込んだ煮込みハンバーグの出来上がり

手作りパン4種

ホームベーカリーでパン生地を作り、アレンジパンを作りました

右から…

マトファーのシリコン型を使い、トップにはアラレ糖入れ甘くてカリカリしたSweetsパン

長細いハートの型に、カスタードシートを練り込んだ棒状の生地を入れ焼いたSweetsパン

左奥は、丸めた生地の中にとろけるチーズを入れ、ガーリックパウダーをトップにかけて焼いたおかずパン

左手前は、あらびきウィンナーに細長い生地を巻き付けたおかずパン

１つの生地から4種類のパンが出来ました

マトファーのシリコン型はパン以外にもマドレーヌに使ったり、とっても重宝してます

特に今回使用している型は真ん中が開いているので、生クリームを絞り、アラザン等をトッピングすると焼き上がりがとても豪華に見えますよ

お家deごはん

前日のトマトスープを使って。。。

　　　　～トマトリゾット～

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温泉卵を乗せてみました。

トマトの酸味を和らげてくれて

とっても美味しいわ～

この温泉卵。。。室温に戻した卵を炊飯器に入れて

熱湯をかぶるくらい注ぎ保温で１０分で出来ちゃいます

でも、この前うっかり忘れて２０分たってしまった時も

あったけど、ぜんぜんOKでしたYo