天の川じゃないよ^^

さて、これはなんでしょう？

（ピント合わせが難しい＾＾；）

きれいでしょう

正解は、グラニュー糖でした。

グラニュー糖でも、粒の大きさが色々あります。

左は、平均粒径　0.30～0.46ｍｍ

右は、平均粒径　0.20～0.30ｍｍ

どちらを使うか、今日は、迷いに迷いました。

開発中の甘いラスクに使っていきます。

試作を重ねるうちに、

創作意欲に火がつきました