培養肉、人工肉牛や豚からではなく、これら動物の細胞を利用して人工的に製造された肉を、皆さんはどう評価されますか？https://thebridge.jp/2018/10/meatable-to-feed-the-world-with-breakthrough-single-cell-based-meat-technology-pickupnewsオランダ、イスラエル、アメリカでは、実用化されつつあります。日本でも開発が進められています。動物愛護や自然環境保護の観点、畜産農業の今後の問題等、多くの利点や課題が潜在的に存在します。科学の発展は、常識を覆し、次の時代を育んで行くのでしょうが、課題は山積しています。
