
こんばんは、ネコジンです( ´ ▽ ` )ノ
14日は
ホワイトバレンタイン
になりましたね


寒いけど雰囲気はバッチシ

雪の中、前日に渡し切れなかったプレゼント持って彼に会いに行きました
笑寒さに身を寄せ合うカップルがたくさんいましたね

さてさて

バレンタイン
といえばやっぱりチョコが定番
最近は
デコブーム
なるものがきてますし、デコカップケーキやデコチョコがメインなのかな

そういえば先日、東京新聞に友チョコに関する記事が掲載されてました

『友チョコにかかる費用にお母さん方が頭を抱えているようだ。仲間同士で交換するのは楽しいものだが、友チョコをもらえなかった子の事も考えるべきでは…』みたいな内容だったんですけども


そっかぁ。
今は小学生でも友チョコ交換するのね

確かにお手頃なデコチョコセットなるものがコンビニに置いてある時代だしなぁ

確かにね

友チョコ交換は楽しいと思う

でも、本命にだけ一緒懸命になれるのってその年頃までなんじゃないかなーとも思ったりもするわけで

オトナになるとさ、ホラ、お付き合いとかで本命だけにかまってられなくなったり…しませんか

笑本当に渡したい人に、愛情こめて、自分のお小遣いの範囲内で作れば良いんじゃないかな

ていうか、沢山作ってタッパで持ってきて、みんな~食べて~
みたいな女の子、イイと思う
私が男子ならホレるね。そういう子が好きさ
笑







うん、長すぎました、前置き
笑私が書きたかったのはバレンタインのレシピなのよ


と言うわけでここから本題

マカロンとクッキーのレシピ覚え書き入りま~す











え~今年はですね、初マカロンと初デコクッキーに挑戦しました


デコクッキーは作るのが楽しすぎて気付いたら夜中になってたなぁ~
マカロンはそもそもマカロンてどんな食べ物だっけ?こんな食感だったっけ?みたいなことに悩まされたなぁ~
どちらもまた作ってみたい、魅力的なお菓子たちです


では写真と共に振り返ってみよう

まずは

初マカロン 梅酒入りクリームチーズサンド
これはね~クリームは凄く好評でした
笑マカロンの方はオーブンの加減が難しくて焼き過ぎちゃって…
カサカサだし、米粉使ったから純白に仕上がるハズが薄茶色だし、これじゃまるでカルメ焼


手間暇かけて出来たのがカルメ焼きってのは凹みましたねー。
あんなん理科の実験で五分あれば作れるからなぁー


悔しかったので、
(というか人様に渡せる感じでなかったので
)再度挑戦したのが抹茶マカロン

抹茶マカロン 栗の甘露煮とマロンクリームサンド
ちょっとばかり凹んでしまったけども

クリーム挟んで一晩冷蔵庫保存したら、あらまぁしっとりとまるでマカロンの様な食感に


米粉でなくアーモンドプードル使ったからかな?
マカロナージュを硬めにしたからかな?
火力調整の為に敷いた新聞紙が良かったのかな?
あとは…慣れ??
とりあえず一度目よりマカロンらしくなった抹茶のマカロンたち

マロンクリームも甘さ控えめでオトナの味に仕上がりましたぁ


そして余った米粉でクッキーを

米粉のデコクッキー
これ、はまりました
笑鮮やかなカラー、ぷっくりしたアイシング、なんかもー凄く可愛いんですよ

こちらは女の子っぽさを意識して作った…んだけど、猫の目がコワくなってしまった緑バージョンとピンクのハートバージョンです

そしてこれはオマケ
の、アニメのキャラクター
笑エリザベスとジャスタウェイ、最近のブームです
ぷこういったデコものは、お母さんがキャラ弁頑張って作っちゃうあの感じに似てるのかも

一人じゃなく誰かと作っても楽しいんだろうなぁ~


ちなみに出来上がったマカロン&クッキーはお知り合いに配ったり、配達にくる佐川急便のお兄さんにあげたり…
彼も喜んでくれました

完食してくれてありがとう~


早くも来年が楽しみです

マカロン再挑戦したいな

うし

がんばろっ












なりたかった自分と なれる自分はいつも違っている







