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 ■葉石かおり姐(ねえ)さんの酒な屋(さかなや)


 魚をタタキにする料理「なめろう」をkd7 バッシュ 腐で。クリームチーズがコクを出します。しょうゆの代わりに金山寺みそやしょうゆこうじを使っても。味付けのりで巻いても良いですね。


 <レシピ> 水気を切った豆腐100グラム、ショウガみじん切り1片分、納豆1パッ…