今年もあとちょっと


今年もいろいろありましたが、

無事に新年を迎えられそうです。

ありがとうございました。

来年もよろしくお願いします！！

さてと・・・、

悟空と一緒にお風呂入ってこよっと。

喉ちょーイテェ～(>_<)

風邪気味っぽい(>_<)

今日から冬休みだけど、

風邪でダウンしたら大変だから

病院行って診察したら、

喉が微妙に赤いくらいだって。

ヒカル君が喉の痛みを訴える時は、

喉真っ赤に腫れてるはずだけど。。

おかしいな～。

とりあえず薬飲んで安静にします。

ローストビーフ的な・・・

牛肩ロース肉が妙に安く売っていたので、


ローストビーフ的な雰囲気のモノを作ってみました。


お肉は事前にヨーグルトに漬け込んでおいたよ！！


で、フライパンで表面をカリっと焦げ目がつくまで焼いて、


焼いたお肉をラップに巻いて、それをタオルに巻いて、


製作中の(火を止めた)おでんの鍋の蓋の上に乗せ、


お風呂に入って、洗濯物を干している間、ずっと放置。


で、切ってみたら、チョーいい感じのピンク色(*^▽^*)


完璧じゃん？！って思いつつ、ソースはどうすんだ？


ローストビーフのソースってどんなんだっけ？？(^▽^;)


ラップにちょっと出てきていた肉汁をフライパンに入れ、


バルサミコ酢、砂糖、塩、コショウ、バターを適当に


ぶっこんで熱してみたよ。なんかちょっと変な味やけど、


赤ワインなんかないし、まぁこんなもんかぁ～。


肩ロース肉もこうやって食べると硬くなくて、


美味しくいただけるね！！　チョー簡単やし。


初挑戦にしては上出来！！(^_^)v


酒のつまみの割には、ちょっと食いすぎた f^_^;


おでんは明日から食べようかな～o(^-^)o


月星ヒカルのブログ

おでん(宮崎風)

月星ヒカルのブログ-101226_110657.jpg


やっぱり冬はおでんやろ！！

ってことで・・・

おでん製作中なり。

圧力鍋の登場だよぉ～♪

豚バラ軟骨肉を圧力鍋で

柔らかくなるまで煮るんです。

11月中旬くらいから豚肉は

買わないようにしてたけど、

おでんには豚バラ軟骨は必須！

(今日はカロリー無視！)

今年も帰省しないから、母の味？

田舎のおでんが食べたくなり、

製作中なのですo(^-^)o


昨日田舎に電話したら、

もう地デジにしたね？と聞かれ、

一応地デジは見れてるけど、

大画面液晶じゃないから、

まだだと言ってみたら、

うちは全部地デジになったよ！

だって。。。

各部屋のテレビ全部買い替えたらしい。

５台だって！！(゜o゜)

３人しか住んでないのに５台？

そんなにいらんやろー！

どんだけテレビ好きやねん！！

兄ちゃんの部屋は４６インチで、

あと４台は３７インチらしいけど、

CATVもＢＳも映るみたい。。

田舎の方が進んでるなぁ～。

はぁ、羨ましい。。