思いでのひな祭り

もうすぐひな祭りですね。



毎年恒例の

大ママ特製ちらし寿司

前日から具材を下ごしらえし、

二人で心を込めて作ります。

昔私が幼かった頃に食べていた

懐かしい味です

これがいわゆるおばあちゃんの味

物心ついた時にはすでに「ヘンゼルカフェ」は存在していまして

私たち姉妹は、かなり淋しく、

自由な小学生時代を過ごしたものです🎵

運動会なんかの行事にも来てもらった記憶もありませんね

そんな風に朝から晩までヘンゼルで忙しかった母が

時たま作ってくれた、

腕によりをかけて作ってくれたお料理

「うどん」（出汁が最高）

「雑煮」ぶりのあらをだしでとります

「ちらし寿司」

今時、ご馳走とは言えない家庭料理ですね

私達姉妹は普段はお店のメニューを食べたりしていましたが、

たまに特別な日に母（大ママ）が作ってくれた「ちらし寿司」は

私達にとっては絶品ごちそうなのでした！！

そんな特別な思いでの「ちらし寿司」

3月3日に日替わりランチで登場です