今回どうしても行きたかった『中華そばM』
私達が引っ越した後にＯＰＥＮした新しいお店。
TVで紹介されているのをみて
これは是非行かねば!!と狙っていました。
実はこのお店フレンチレストラン『LE MiDi』
が手掛けるラーメン店。
が手掛けるラーメン店。
飛騨牛を知り尽くしたお店が作る
醤油味のいわゆる高山ラーメンとは全く別物の
オリジナルラーメンです。
夏限定 塩麹の冷やしそば。
冷やし中華とは違い
冷たいスープのまさに冷やしそば。
さすがフランス料理店がつくるスープ!!!
今までのラーメンとは次元が違う
というかこのスープを出したいがために
ラーメン屋を始めたんじゃないかと思えるくらい
すっっごく美味しかったです。
せっかくだからMiDi行きたいな~と思ったけど
赤子連れではどうしても無理…
ラーメンなら気軽に入れるし
この味だったらもう言うこと無しです。
もともとラーメンそんな好きじゃないし
こっち帰って来てからはラーメン屋行きたいと
あんまり思わないけど
高山行くとやっぱり気になるラーメン屋さん。
住んでたらしょっちゅう行ってただろうなぁ…