昨日までの雨がウソのように、朝から
娘の小学校の運動会。
朝早くから、お弁当作りに大忙しの私。
娘のリクエストで、韓国風のり巻き。
前日より仕込んでいたナムルや牛肉のそぼろ、卵焼きをのせてクルっ！
結構良い感じに出来上がった。
今年は、初めて娘がリレーの選手に選ばれ、気持ちの盛り上がりようも違う
やっぱり、リレーは花形種目！
見てても楽しいし、走ってるほうはもっと気合が充分。
一日中本当に良い天気で、楽しい運動会になりました。
最近のお気に入り
マカロンなんだな・・・
このマカロンに悩み続けて、もう４ヶ月。
材料は、いたってシンプルなんだけど、奥がふか～い。
マカロンには欠かせない、ヒラヒラのフリル。
これ「ピエ」っていうんだけど、何度焼いてみてもそれが出来ない。
やっとピエらしきものが出来たと思ったら、今度は中が生焼けみたいな状態でねっとりした感じ。
まだコツがつかめない。
あの色鮮やかな、かわいいマカロンにいつ出会えるのかな。
すっかり、ご無沙汰してしまいました。
１年半ぶり？？？
あれっ？そんなに時間が経っていたんだ。
ほんとうに、いそがしい４年間だったから・・・
特に、この１年はめまぐるしく過ぎていき、あちらこちらに飛び回っていた感じ。
少し腰を落ち着けて、ゆっくりと家事も楽しんでみよう。
娘との時間もたっぷりとろう。
そして、自分の夢に向かって着実に進んでいこう。
２００７年が始まりました。
今年頑張ろうと思うこと・・・・
①自分を大好きになろう。
②すぐにイライラしないでいよう（静かな自分でいられるように）
③なりたい自分になるために、努力を惜しまないでいよう。
④大いなる力を感じて信じて前へ進もう。
細かいことをあげたらキリがないから、一番大切なことをやり続けていこうと思う。
「バーニャカウダ」
これ、いったい何物？
何語なんだ？
と思うけど、どうもイタリア語らしい。
「温かいお風呂」
そんな意味があるんだって。
これ、アンチョビを使ったソースなんだけど、すご～～くおいしいの。(^u^)/ モグモグ
簡単なので、マイオリジナルレシピを紹介します。
材料
にんにく ２片
オリーブオイル 大さじ１
アンチョビ 適当
白ワイン ５０ｃｃ
生クリーム ５０ｃｃ
塩コショウ
みじん切りか摩り下ろしたにんにくをオリーブオイルで香り出しをし、アンチョビを炒めます。（フィレなら細かくして）
白ワインを入れて、ファイア、ファイア！
火が収まったら少し煮て、生クリームを入れる。
最後に塩コショウで味をととのえる。
あったかいソースに、野菜やフランスパンをつけて食べます。
野菜は、ゆでたジャガイモ、生キャベツ、生パプリカ、セロリ、にんじん。何でも良いと思いますが、
生の野菜をとってもおいしく食べられます。
それに、ラザニアを作りました。
プラス、なぜかインゲンの煮物と大学芋も食卓に並んでいます。