ケーキの入れ物制作中♩生クリーム絞りと苺デコ

オーダー用と展示販売用と2つケーキの入れ物を作ってます🍰♩

大きな口金を使った生クリーム絞りは、失敗できないので、気合いを入れて一気にやりとげます💪

そんな生クリーム絞りの様子♩

こちらはパンケーキバージョン🥞

苺も生クリームが柔らかいうちにデコります🍓

手早くです🙌

でも、製品として長持ちできるよう、必ず苺1粒1粒にボンドを塗ってデコります。

ボンドなしでも苺は生クリームにくっつきますが、そうすると数年後、忘れた頃に突然取れたり、何かの弾みで取れたりしてしまいます。

それをなくすため、私の場合、

デコるものはどんな小さなパーツでもボンドを塗ってからデコです。

(ただしシリコンを生クリームにして使う場合は別です)

で、大小様々なサイズの苺をランダムにデコり、ベースを作ります↓

苺のケーキの生クリーム絞りを、動画にしました♩(何気に初動画^_^)

片手で撮って、片手で絞るというアラ技です💪

なので、ちょっと絞るのが遅いです(^O^)

苺をパンケーキ同様デコったのがこちら↓💁

この後、1日乾燥させて、もっといっぱい苺をごろごろデコっていきます♩🍓🍓🍓

そしてこちら。

新たなフルーツの入れ物を作ってまして、まずはフルーツの型を作るべく、原型を作りました。

オレンジとイチジクです( ^ω^ )

どう出来上がるかは、この子達次第なので、まだ私にも分かりません。

ただ、なるべく値段が上がらないよう、コストを抑えつつ、素敵な作品になるよう心掛けています^_^

ちなみに、イチジクのサイズが思ったより小さかったので、この後、もう1cm大きくしたイチジクの原型を作り直しました💦

ーーー今後の動きーーーーー

◼︎6/13(水)大崎クラフトマーケット

JR大崎駅南口改札すぐ

12:00-20:30

◼︎6/17(日)アルトヴァリエ

東京ビックサイト

◼︎6/24(日)国際フォーラム 中庭

10:30-17:00

※ブース位置は当日まで未定

ーーお問い合わせ先ーーーー

grandolce100@gmail.com