12月のレッスン

今年のお正月お料理のイメージは、初日の出です。
大根、人参は、カットしないで、丸のまま使いました。
ちょっと華やかさに欠けるので、京芋を羽子板とコマにカットしました。

細かい作りと種類も多く、ちょっと大変かもしれませんが、
皆さん頑張って盛り付けも素敵にできました
お疲れさまでした。