プレコーストライアルレッスンのあと、皆さまとディナーをご一緒。
場所は中目黒・オー・コアン・ドゥ・フー（Au Coin du Feu)

素敵な店内。

プリフィクスコースをオーダー。まずは、サンマとジャガイモのパテ。
　　

ズワイ蟹・帆立のクープ　オマール海老のコンソメジュレ　うに添え
このお店のスペシャリティは見た目の美しさと素晴らしく、絶品。リピーターが多いメニューなのだそうです。納得。。　　

キノコとフォアグラのスープ

フランス産鴨のロースト

接客も素晴らしく、楽しくおいしい時間を堪能いたしました。
なかなか予約が取れないのだそうです。皆さまお誘いいただきありがとうございます。

レッスンも含め、忘れられない１日となりました。
また　ご一緒できましたら幸いです。

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