季節問わず


人参のラペはどんな味ですか？と聞かれたのでお答えします。
ズバリ洋風なますです。人参は生でたくさん食べるとアスコルビナーゼがあるのでせっかく他の食材でアスコルビン酸（ＶＣ）を摂取したのに化学分解して意味を成さなくなるので生で作る方は多いですが私は１、２分茹でます。栄養士なので今回は栄養のお話でした。

私用の


私用のごはんは野菜を多くするためかなりの下ごしらえが必要です。

年内ラスト


皆さま今年もグレイスキッチンをご利用いただきありがとうございました😊
今日が年内最終日営業です。
新年は５日（月）からです。ご予約お待ちしてます☆
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