モチモチいももち

じゃがいもが安いときにじゃがいも餅を作ります。

私がこのレシピを見つける前はじゃがいも餅は勝手に餅粉を入れて作るものだと思ってました。

餅粉が入らずにあれだけモチモチに仕上がるとは！って感じです。

料理は化学だと栄養の学校で習ったとおりだと思いました。