高松⇔東京行ったり来たり♪廣瀬由布子です。

廣瀬由布子です。

たくさんblog upすることが満載です。
あらためてupします
只今、日本紅茶協会にて新たなステップの勉強中。

更に、日本マナー･プロトコール協会にても検定ステップアップとブラッシュアップということで、、
講義やパーティーに出席をさせて頂いております

そんな訳で
毎週東京stayの私です。

詳しくあらためてblog upいたします

食品バランスガイドから見る飲料の役割。

廣瀬由布子です。

食育基本法について勉強中、、目から鱗な感激が！！！

よく見る食品バランスガイド。。

常に目がいくのは食品群。
しかし皆様よく見て～！！
食品バランスのイラストはコマになっていますが、
コマの軸は“水とお茶”

どのような食事にも水は必要であり、又、お茶も欠かせない軸なのよ～。。

ちゃんとバランスガイドを見てなくて、目から鱗な感激♪
（私だけ？！(笑)）

食事に欠かせないお茶。より良く毎日の食生活を楽しむために、お茶のフードペアリングがオススメ！

油ものには発酵茶がよいですし、さっぱりしたものには無発酵茶がいい。

しかし、発酵茶の紅茶の品種によっては、お刺身に合うものあれば、天ぷらに合う品種もある！

よく私のレッスンでも試すのは、和食×紅茶、野菜×紅茶、カレーライス×紅茶

お茶（飲料）×食事＝ベストフードペアリング
こんな探究も食育のレッスンの中にも興味深く、皆様と探究してみたい。

ワインのソムリエ様の仕事の様ですが…
様々な飲料と料理のマイベストペアリングを知るのは素晴らしくないですか( 〃▽〃)

毎日の食事が美味しく、楽しく、又健康に繋がる～お茶の角度から、幸せな食卓の提案ができれば、私は幸せだなぁ～(///∇///)

日本紅茶協会にて新たなステップへ♪

廣瀬由布子です。
只今、日本紅茶協会にて新たなステップの為、勉強を始めました

マナープロトコール協会のステップアップも含め、今年は新たなステップへ♪

何だか、ワクワクしながら、高松から東京。毎週通っております

ブラッシュアップにワクワクできるなんて、ありがたい事です。

　　　　　　廣瀬由布子