そろそろ本格的に
夏野菜を育てるための
レイズドベッド作りをしないと
いけないのですが
材料をあちこちから
手に入れている間に・・・
以前に準備しておいた
プランターで
まずはリーフレタスの栽培を
始めました
少しずつ
外側の大きくなった葉っぱから
収穫して食べていますが
やっぱり
採れたて新鮮野菜は
美味しいです
1月下旬から2月上旬にかけて
とっても忙しい日々を過ごし
食生活もだいぶ乱れてしまって反省
料理が上手なほうではないけれど
丁寧に心を込めて作ったものは
やっぱり美味しいのよ
と改めて実感することがあって
落ち着いてからは
近年稀に真面目に 自炊しています
急にピザが食べたくなって
生地をこねこね
発酵したパン生地をみると
何故だか毎回
幸せな気分になるのは
私だけでしょうか
とっても上手に
焼き上がりました
いろんな種類のピザを次々と焼き
ピザパーティーしましたよ
ひたすら作って焼いて
イカのマリネ
豆腐とひじきのサラダ
豆乳と胡麻と味噌で作った
ドレッシングが
とっても美味しくて感動しました
美味しいスコーンも食べたくなって
黄金比と作り方
教えてもらって
無事に完成しました！
焼くまでは
バターを完全に溶かさないのが
コツだそうです