昨日 玄米漬けを漬けたのですが、
その前に 出来る事からと 思って
赤カブを見つけ早速 赤カブの甘酢を漬けておきました。
今年は赤カブが どこの店頭でも
去年より高値です。
１０キロ ２０００円弱
去年は １０キロ １２００～１３００円位
おととしはさらに安かったのですが・・・
今年は 倍値までいかないにしても お高めですね
直接農家さんから買うのですが それにしても高いわ
去年もこの値段だったか～
農家さん、いわく なんでも
種～大きくなる時期に、今年の夏が暑くって
育たなかったため 
育ちも悪く、出来ても小ぶりで 小さいのだそうです。
天候の影響が 出ているのですね。
本当にそうですね。
とりあえず ５キロを購入しました。
５キロ買っても １０００円也～～
全部小ぶりでしょう。
まあ～これはこれで
大きいより 漬かり易いかもね。
大きいより 漬かり易いかもね。
５キロキーパーに漬けました。
ここから ドンドン漬かっていくにしたがっって
真赤になっりますよ。
大根も お漬け物用を 近くの農家さんから、１本１００円で購入
あれ～～～～、スーパーで ８本入り ５８０円だったわ
まあ～しょうがないわ
出来上がったら 食卓に登場すると思いますので
その時にまた アップしますね～～
お楽しみに
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