シュガーキューブのアイシングレッスン

台北の有名ポーセラーツサロンのラレーヌさんで
アイシングクッキーとのコラボワークショップをしました。


今回はシュガーキューブのお花絞りをしました♪

とっても器用な方ばっかりであっという間に
みなさんコツを掴んでいらっしゃいました！

レッスンのお土産にはマーブルのアイシングクッキーです。

ポーセラーツの作品も色々見せていただいて
またクッキーの創作意欲も湧いています♪

マンダリンオリエンタル イタリアン

久しぶりに台北のマンダリンオリエンタルホテルのイタリアンレストラン ベンコットへ行きました♪

カプレーゼ

ランチコースに大好きなペコリーノチーズのパスタがなくなっていたので…キノコのパスタに。。

メインにお魚

クレームブリュレはハニーアイス添え

今回もゆっくりおいしくいただきました♡

お花絞り週間です

こいのぼりのアイシングクッキーWSは計１３名の方と素敵な時間でした♪


インターに通う息子がとても早い夏休みに入ってしまう前にやりたいことがたくさんあります。

一つ目がお花絞り！！
レッスンのあまりアイシングを使って夜な夜なお花。

wilton101の口金でずっと絞ってます。シャーベットみたいなイエローが好きです♪

いろいろと絞って並べて比べて～とやってると夜中です。。

ブルーやパープルも華やかでいいですね☆

お花はしばらく絞らないと本当に思うようにできなくなってしまう苦手分野！！

迷わないお花絞りを目指してブツブツ言いながらがんばります！