もち麦マフィン

爽やかなお天気の週末、皆様はいかがお過ごしでしょうか？

我が家は特にお出かけもすることなく、夫と共にPC作業。

息抜きにもち麦のマフィン焼きました。

フィリングはドライフィグとクリームチーズ。

発酵無しのタイプです。

もち麦粉のマフィンは発酵タイプじゃない方が美味しいと思っています。

これも粉の特性かしらん？

しっとりでホロホロで甘しょっぱい(◍ ´꒳` ◍)b

焼き立てを取り合いっこして食べました。