日本のワイン先日、シャトーメルシャンの「きいろ香」を飲みました。コストパフォーマンスを含めた評価でいえば、日本のワインの中で最高レベル、と言うかどこのワインと比べても、遜色ない素晴らしいワインでした。伊ワインでいえば、フラスカティか、ガビィみたいな、感じでしょうか?でも、フラスカティほど香りの印象は、薄くなくガビィほど、硬い感じは無いので、和食、イタリアン合わせる料理は、幾らでも思い付く、優れものでした。