銀座 / エスキス並木通りのロイヤルクリスタルビルの9階。フレンチでミシュラン2つ星。テーブル席がいくつかあり、優雅な空間使い、窓に面した席から完全屋内まで。コースのスタートはシャンパンから、前菜~メインまで和を融合させた料理で満足させてくれる。デザートも今回はくずきりを使用するなど、やはり和。一番の感動はメイン肉料理、今回は子羊だったけど火入れがすばらしく、こんなにジューシーなのは食べたことがない。お酒もペアリングがあり最高。オススメ度 ★★★★★