カステラといえば長崎！
福砂屋のカステラです(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
卵の濃厚な黄色が美しい。
そして焼き目の茶色は
全体からの割合的には少ないが
しっかりとその存在を
主張してくる。
好みかなとは思いますが
私はこの焼き目に散りばめられた
ザラメが好きです。
ふわふわだけど歯応えのある生地。
ふわふわだけど歯応えのある生地。
そしてそこにアクセントを添える
ザラメのジャリジャリ。
このハーモニー。
そしてそして。
濃厚かつほんのり甘い黄色の生地に
ほろ苦い甘みを打ち込んでくる
このハーモニー。
ああああぁぁあ
ハーモニィイイィィィィイィィイイィ！！！
買ってきてくれた
母に感謝！！！