グランドオープン7月18日‼︎

こんにちは‼︎
豪海丸の岩岡です♩♩


今日はオープン日についてご報告です！



オープン日12～15日となっていましたが、13～17日をプレオープン日とさせていただき、またプレオープン日はご予約いただいたお客様のみとなりますので、完全グランドオープンは18日となります…‼︎‼︎


一般受付等は18日以降より受けたまわります！



度々の変更ご迷惑おかけします！



皆様にご満足していただけるような居酒屋にするため今からオープンまでの間も頑張りますのでよろしくお願いします‼︎



豪海丸天神総本店
オープン7月18日予定
スタッフ一同お客様のご来店心よりお待ちしております‼︎



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♬( •ॢ -ॢ)-♡”

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豪海丸のもつ鍋♩

こんにちは！
豪海丸の岩岡です♩( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )


今日は社長と店長が外出日だったので福司くんと事務作業です！


私は今日も原価計算していました♩♩


なんだか今日は静かだなっと思っていたら福司くんが珍しく大人しかったからでした！ෆ⃛(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)笑

事務作業のあとは
出汁や、タレ、合わせ味噌の味をにつめました…！


見た目は一緒ですが、味が微妙に違います…！
やはり料理って難しいですね…！！

ちなみに豪海丸で出すもつ鍋は
鍋の中が2つに区切られていて、
1つは豚骨醤油、もう1つは塩、
という感じで1つで2つの味が味わえるもつ鍋なんです♩♩₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾

また
豪海丸では普通のもつではなく、丸腸を炭であぶってから鍋に入れます！
こうすることによって旨味を中に閉じ込め噛んだ瞬間にじゅわ～じゅわ～っと閉じ込めた旨味が出てきます(⌯˃̶᷄ ॣ˟ ॣ˂̶᷄⌯)


それはそうと
オープン前で沢山やることがあるのですが事務作業が多いので、
スタッフみんな合わせて14kgもお肉が付いてしまいました‼︎


これもうちの料理長が美味しい試作を作るからだと思います◟(๑˃̶ ੪ ˂̶๑)◞笑


あと20日弱で今よりももっともっと料理をにつめていきます！！

















豪海丸天神総本店
オープン7月12～15日予定
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看板が出来ます♩

こんにちは♩
豪海丸の岩岡です( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )


今日も一日オープン準備を
ちゃくちゃくと進めましたよ‼︎



もうすぐ天神西通りにて
豪海丸の看板が出来ます‼︎

なので改めて‥
皆さんに豪海丸の場所を
知ってほしくて
写真を乗っけさせて頂きます٩((灬∀灬))۶





ちなみに豪海丸は天神駅から
歩いて4分です！！

私し、岩岡りえ、
ばりばりダッシュで2分です！(๑•̀ㅂ•́)و✧（実践済み）


ちなみに道はといいますと、
天神駅北口を背に真っ直ぐいって
突き当たりを左！⁽(❍ ˙ ꒳ ˙❍ )◜⁾⁾⚐
カラオケ館の隣にある、信長ビルの5Fです☆

みなさん、
下ばっかり向いて歩くのでは無く
上を向いて歩いて下さい！( ຶཽ ˙̫̮ ຶཽ )

そして豪海丸を見つけて下さいね！



それでは私たち豪海丸スタッフ
今からトレーニングして明日に備えます（笑）


豪海丸天神総本店
オープン7月12～15日予定
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鍛高譚の梅酒♩

こんばんは♩♩
豪海丸の岩岡です‼︎

昨日、ちょこっとだけ豪海丸の梅酒についてご紹介したんですけど、今日はもう一つご紹介したい梅酒があります‼︎٩(⑅´◡` )۶٩( ´◡`⑅)۶ᵋᵎᵌ⁎४*✧





紫蘇焼酎の鍛高譚が出した、
鍛高譚 梅酒 です！ෆ⃛(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)

こちらの梅酒、こんなに鮮やかな色かつ、紫蘇の風味が素晴らしいのにもかかわらず、
着色料、香料無添加で作られているんです！


普通の梅酒では味わえない、あとからくる紫蘇の風味がたまりません！(๑ˊ ॢО ॢˋ๑)

ソーダで割っても水で割っても美味しいんです！

ちなみに私はロックで南高梅を潰しなが飲む飲み方と、ロックでレモンスライスを入れる飲み方が大好きです！( ´◡͐`)oO(

みなさんも是非試してくださいね♩



豪海丸ではまだまだ沢山の美味しいお酒たちがありますので、楽しみにしていてくださいね！！


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オープン7月12～15日予定
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うぐいすとまり♩

こんばんは♩♩
豪海丸の岩岡です‼︎



今日物件をみにいくと
なんとカウンターができてましたー！！

いいかんじです！


この炉端で早くみなさんに美味しい料理をお出ししたいです！




そして今日はそんな豪海丸でお出しする梅酒の1つをご紹介致します！



特撰梅酒の『うぐいすとまり』です！

こちらの梅酒は毎年日本全国から集まる梅酒大会、天満天神梅酒大会の2011年度で優勝した梅酒なんです！

この梅酒はとろっとした飲み口に深みのある味にほんのり酸味があり、あと味はサッパリと！(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)

上手く伝えれませんがとにかく梅酒好きは一度は飲んでほしい梅酒です！(⺣◡⺣)♡*

豪海丸天神総本店
オープン7月12～15日予定！
スタッフ一同お客様のご来店心よりお待ちしております！豪海丸天神総本店
オープン7月12～15日予定
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