１１月１０日（土）のオープニングパーティ無事終了。
１０名しか座席のない狭いカウンターバーにもかかわらず、
１７：００～２２：００までの間に
３９名のお客様に来ていただきました。
イタリア料理付きで、３０００円飲み放題
ビール＆ウィスキー以外に、
シャンペン７本とワイン７本空きました。
安い価格設定だったので、みんな少し遠慮したかな？
おかげさまで、素晴らしいスタートが切れました！
下の写真は、お店の入り口
チャーリーブラウンがショップカードを持ってお出迎え役です。
本日１１月１０日、オフィシャルオープニングパーティーを開催します！
１７：００～２１：００までの間をオープニングレセプションとしまして、
お一人3,000円でイタリア料理をつまみながらビール、ワイン、シャンパン、ウィスキーの飲み放題とさせていただきます。
ご予約の必要はございませんが、ご来店の際には事前にご連絡いただけると助かります。 （２１：００～は通常通りの営業となります！）
また、オープニング特別企画としまして、１１月１０日（土）～１５日（木）までの間、ウィスキー焼酎などのボトルキープのお客様にもう一本同じものを無料でキープさせていただきます。
それでは、皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております！
店主
本日は１９：００～１２名で貸切の予約をいただいております。
とはいっても、そんなにたくさんの食事を出せないので、
友人のイタリア料理シェフを招いての
ケータリングをやります。
貸切も、ケータリングも初の試みなので、
うまくいくかどうか緊張しますが、
なんかワクワクしますね！
さぁ、とり皿が足りないので今から買出しに行かないと。。。
店主
お店の近くに目立った目印がないので
簡易地図を作成しました。
「麻布十番Charlie's Bar」のFacebookページです。
麻布十番Charlie's Barのスタッフ紹介です。
店主 ： チャーリー （日本人）
キッチン ： ちえ （台湾人）
カウンター： アラシ（イラン人）
マイ （フランス人）
マリア（デンマーク人）
ホピー（デンマーク人）
スタッフはチャーリーを除いて全員外国人！
美男美女揃いで日本語も話します。
毎日二人ずつの交代勤務です。
是非一度遊びに来てくださ～い！
港区麻布十番２－９－７ディオーネ８ビル６F
03-5730-6232
店主
放ったらかしだった割には、結構見ている人が多いらしいこのブログ。。。
「住所がどこにもかいてないやんけ！」と数人のお客様からお叱りを受けました。
お店の住所：東京都港区麻布十番２－９－７ ディオーネ８ビル６F
電話番号 ：03-5730-6232
営業時間 ：19:00～24:00（11月9日より営業時間延長予定！）
お店の準備がちょっと落ち着いたので、
これからはブログのほうも充実させていきますね～。
店主
お久しぶりです。
開業準備の様子を実況中継でお届けするつもりで立ち上げたこのブログですが、
いざ準備を始めると、忙しくて全然書いている暇がない。。。
って言っている間に、
お店、
もうできちゃいました。。。
１０月１２日（金）～ソフトオープンしてます。
なぜソフトオープンかというと
① クレジットカードがビザとマスターしか使えない、
しかもガチャガチャプリント式でダサい。。。
② まだメニューが落ち着いてない。
特にワインと洋酒のラインナップを、毎日お客様の意見を聞きながら
試行錯誤中。。。
③ 深夜営業の許可が下りてない。。。。
１０月３０日、やっとこさ麻布警察に申請が受理されました。
深夜営業解禁は１０日後の１１月９日～です！
正式オープン日は１１月１５日（木） 大安吉日に決定！
これから、オープニングイベントに向けて準備しまーす！
店主
東京マラソンの結果届きましたか？
まわりでは、友人一人が当選、
カミさんは落選、
チャーリーも首を長くして（洗って）待っているのですが、
まだ届かない。。。
本当に今日中に通知があるのだろうか？
今日の夕方１８：３０～
第一興商さんとの初打ち合わせに行ってきました。
良い音と曲数へのコダワリを捨てきれないチャーリーは
ちょっと高いけど、やっぱ、フラッグシップ機種を選択してしまった。。。
魂の歌！麻布十番 Charlie's Bar
ここは手を抜けないよね、やっぱ。。。
スピーカーはDAMのオリジナルスピーカーを選択
見た目の格好良さからBOSEを選ぶ店主も多いらしいけど、
チャーリーはDAMオリジナルのものも、
上位機種ならばなかなか音が良いと思っている。
今日、営業さんにコッソリ聞いたけど、
DAMのスピーカー、中はYAMAHA さんらしい。。。
オッケーでしょう。
１０月２日に店舗でのMtg、
早ければ１０月６日からカラオケ使えるようです。
今のところソフトオープンは１０月９日を予定してるけど、
ちょっと早められるかも！？
でわでわ
昨日のお昼間
浅草近くの「合羽橋道具屋筋」に
バーで使うグラスや食器の下見に行ってきました。
思ったより単価が安くて
こりゃ予算が浮きそうだと思ったのもつかの間、
その分、
他に欲しい備品がたくさん出てきて
結局予算通りになりそう。。。
食器選び、楽しいですね。
来週月曜日くらいに再訪し、
一日がかりでお店まわりして
全部一気に決めちゃいますよ～。
夕方、麻布十番に戻り、
一緒にお店を手伝ってもらう女性一人と、
お店のロゴ、ネーミングを手伝ってもらう女性デザイナーをつれて
お店の下見に行ってきました。
引き渡しは１０月１日を予定。
その後、
デザイナーさんと
夕飯しながらお店ロゴのコンセプト会議
ショップカード以外にも、
看板やドアの店名ロゴのデザインも
おまかせしちゃいます。
１時間という短い時間でしたが、
Charlie's Barのスタイルと方向性を
熱く語らせていただきました。
まだよくまとまってない部分も多いけど、
人に語ることで、コンセプトもBrush Upされていくのを感じます。
有意義な一日でした。。。
１０月中旬のオープンに向けて、
アルバイトスタッフ（男女）を大募集しちゃいます！
勤務は開業準備のお手伝いも含めて１０月上旬～（応相談）
業務内容 ： カウンター１０席の大人のカウンターバーです。（カラオケあり）
一緒にいろんなチャレンジをして楽しい店を作りましょう！
勤務地 ： 麻布十番駅 徒歩３分
営業時間（予定） ：
月～水 １９：００～２：００
木～土 １９：００～５：００
日 休業（予定）
勤務時間 ： １８：００～LASTまでの間で１日４時間以上
週１勤務でもOK。
条件、他 ：
時給１,５００円以上。経験者、カラオケ好き、おもしろい人、
英語話せる人、簡単な調理ができる人、役者目指している人、
その他一芸のある人優遇。
大入り袋、イベントボーナス有り。正社員登用の機会あり。
店長候補、２～３年後に独立目指したい人、
上京してがんばりたい人も大歓迎！
その他詳細は『メッセージ』で気軽にお問合せください。
店長