


~お店が明るくなりました~
カウンターの上部に照明がつきました。レトロ感のある白熱電球型のLEDライトです。光の見え方(暖かさ)を心配していましたが、どうやら問題なさそう。お客様にもリラックスしていただけそうです。調光も可能なので、お昼はこんな感じで明るく、夜はこの写真よりは光量を絞っての営業となります。少しコストはかかりましたが、長い目で見れば電気代節約でお得かなと。
~トイレも明るく!~
トイレの照明も同じくLED。ゴージャスな感じでしょ?明るいのでしっかりお化粧直しできます(^_^) 酔いが覚めるのでトイレの照明は暗いほうが良いという声もありますが、チャーリー個人的には明るい方が好きです。 ま、多少酔い覚まししながら飲んでもらえた方が良いお店なので。。。
~少しでも広くとこだわりました!~
今回はトイレスペースを広くとる為に少しお金をかけました。もともとのトイレスペース狭かったので、少しでもゆったり広く見せる為に奥の壁一面に鏡を貼りました。前のチャーリーズバーのトイレも奥は鏡でしたが、覚えてますか?意外とお客様の記憶には残っていないかもしれませんね。。。
~更に広くする為に!~
省スペースの為、入り口は引き戸にしました。カギの閉め忘れにはより注意が必要ですよ~😁 更に、扉の位置を前に出して(お金かかった。。。)その分トイレの部屋を広くし、便器はできるだけ奥に設置したいということで、便座と壁との距離が業界最小のものを選びました(つまり、高額な便器)。 このこだわりがうまく伝わって快適に過ごしてもらえると嬉しいです。やはりトイレは大事ですからね。。。トイレ内の色は清潔感のある白っぽい感じにまとめましたよ。前回の黒い大理石プレートの壁は、よごれが目立たなくて良かったのですが、少し不潔な感じがしていたので、よりお掃除が行き届いた快適空間になるかと思います。
~クラウドファンディングご支援お願いいたします~
さて、あと1週間でオープンです!
クラウドファンディングもがんばってます。
もう一押しの応援をお願いいたします。
※表をクリックすると詳細ページにジャンプします。
~ご支援はコチラから~
【支援方法】
支援方法は以下の3通りからお選びいただけます。
①銀行振り込み
➁クレジットカード(Square決済)
③Paypay / LINE Pay
支援のお申し出は、
宛てにメール連絡をお願いいたします。
支援コースと口数、希望の支払い方法を書いていただきましたら
返信メールで詳細をご案内させていただきます。
※領収書の発行も承ります。
〈例〉 A-2 1口 銀行振り込み希望
支援方法や、リターン内容についてのご質問も受け付けておりますので、
近況報告もかねて遠慮なくメッセージいただければと思います。
~カラオケがつきました~
今日カラオケの設備がつきました!機材はもちろん第一興商のDAMです。前回と同じ機種なので、お客様も混乱無く楽しめるかと。。。まだ内装終了してませんが、もう歌えますよ~♪
モニターは2つ設置、SONYの最新4Kを入れたい所でしたが、予算の関係で、以前から使っていた2011年製の46インチ、そう現役時代に私が自分でマーケティングしていた10年前のモデルをそのまま使用しています。(もちろん健在です)
~SONYのテレビご支援下さい!~
カウンター奥にもう1台設置するのですが、今回は壁掛けをやめて、よりお客様が見やすいようにカウンター後ろの右端に24インチを1台設置します。第一興商からの借り物なのですが、なんとこれがSHARP製です。
SONYの皆様からのご支援をお待ちしております。。。。<(_ _)>
~音響効果は50%アップ!?~
スピーカーは2つ→3つに増やしました。より高音質でお楽しみいただけると思いますので、ご期待ください! BOSEの人気が高いようですが、私は前からDAM純正を使っています。中はYAMAHA製だと聞いています。
~椅子は前と同じのに~
椅子は前回と同じ回転式のものにします。10脚用意しますが、コロナで過密を避けるために最初は8脚くらいにしてゆったり座ってもらう予定です。自慢の肘掛け、今は新しい木の色ですが、これが年季入ると少し黒ずんできて良い味わいを出してくれるでしょう。。。
~ちょっとしたトラブル発生!!~
今日、トイレ設置工事だったのですが、注文した便器と排水の穴位置が会わないことが判明。。。少しでも値段下げる為にと私がネットで注文したのですが、モデルを間違えて発注しててました。。。なんとか追加部品を付けることで対応できそうなので、大事には至らなさそうですが、みなさんにご迷惑おかけしてしまい申し訳ないです。便器は床排水、壁排水くらいの知識はありましたが、他にもサイズなどの制約が沢山あるのですね。。。良い勉強になりました。。。
~クラウドファンディングご支援お願いいたします~
さて、あと1週間でオープンです!
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~Charlie's Barの特徴といえば!~
ついにカウンターができあがりましたよ!!!今回、何に一番こだわったかと言えばこのカウンターなのです。 3つのポイントがあって、
① 大理石の高級感
② 手前のひじかけのくぼみ
③ くの字型
~でも、予算がね。。。~
予算の関係上で残念ながら本物の大理石プレートを貼るわけにはいきませんでしたが、かなり近いイメージでできあがってきました。樹脂のプレートなので、以前のようなヒンヤリ感はないですが、材質がやわらかくなってクッション効果がでるので、シャンパングラスの破損は減りそうです(^_^)
カウンターの高さは、以前より少し高くなったかも。。。同じ高さで設計したつもりでしたが、数センチ高くなった気がします。でも座った感じ全然悪くないですし、慣れたらこちらの高さの方が良く感じる鴨です。
~カウンターだけでもお客様に一体感!~
お客様同士でも話しやすく、仲良くなりやすいのがくの字カウンターのメリット。スタッフとしても、とても接客しやすいんですよ。形状は、スペース取りの関係で残念ながらくの字とはいかず、角が二つできちゃいました。でも浅いU字型で、左右対称です。少し短くなったので、席の効率は若干悪くなりますが、座席の後ろのスペースが少し広めなので、居心地は良くなるでしょう。立って唄う人、踊り出す人が増えないかちょいと心配です。。。
~このくぼみの再現に苦労しました~
ひじかけのくぼみには本当に苦労しました。最後バタバタで、ちゃんと細部の採寸してなくて、過去の店内写真を拡大してみたりしながらなんとか図面を起こしてもらいました。最後は8年間触ってきた私の手の感覚頼みでエイヤッ!っと決めましたが、なんとか近い形状のものができあがってきました。是非皆さんに感触を確かめて味わって欲しいところです。
~ドアもキレイになりました~
前のチャーリーズバー同様、黒っぽいシートを貼りました。。。
左のアクリル部分にロゴが入ります!
~大切な3月の氏神さん詣り、おみくじの結果は?~
3月1日の朝、恒例の氏神様へのお詣りで麻布氷川神社に行ってきました。おみくじを引いたら、なんと大吉でした!縁起が良いですね~。いろいろ小さなトラブルはあるものの、クラウドファンディングもなかなか順調ですし、なんとか無事にオープンできそうです!ほっと安心しました。
もうひとがんばり。。。
応援よろしくお願いいたします。
~初めてのクラウドファンディング~
全て手作りでやってますので、Campfireさんや Ready forさんのような大手がやっているようにシステマティックにはなかなかいきません。クラファンを成功させる為にはいくつか要素があるようで、それもいくつかマネして行きたいと思います。
~進捗はどう??目標は?~
Barの内装の進捗も気になりますが、クラファンの進捗も気になりませんか?果たしてうまく支援者さんが集まっているのだろうかと。。。別のSNSサイトでは既に書きましたが、今回の目標は金額ではなく支援者さんの人数で設定しています。今回は知人からの支援がメインとなるので、金額目標とかをあげると生々しいというか。。。(^_^;)
目標人数はズバリ
100名!
理由なんて無いですし、100名になったからといって必要な資金が集まるとは限りません。でもお祭りのようなものなので、100というキリの良い数字を目指してやっていきたいと思います!
さて、気になる進捗状況ですが、
2月28日現在で、支援者数は28名です。
~人気のリターンは?~
どのリターンに支援が集まっているかをグラフにしてみました。ありがたいことに、1人で数口支援して下さった方や、複数のリターンを同時に支援して下さった方もいらっしゃるので、Totalでは40口となっております。
当初の想定通り、お酒のボトルへのご支援がメインとなっておりますが、A-2の部長コースに集まると思いきや、現在のところA-3の社長コースのほうが人気ですね!
~あみ城の御食事券にもご支援が!~
姉妹店、麻布あみ城のお食事券にも2口ご支援いただけているのもうれしいです。今回のリターンは、5,000円の金券を金額分に分けてお届けしますので、小分けにお使いいただいても大丈夫ですし、通常はご贈答用などにもご利用いただいております。
麻布あみ城をご存じない方の為に、Webサイトを載せておきますね!
御食事券は2種類です。有効期限は2022年の9月とさせていただいておりますので、是非ご検討くださいませ。通常はご贈答用の金券としてもご利用いただいております。
〔2万円コース 2名様でのお食事に!〕
〔4万円コース 3~4名様でのお食事に!〕
ご要望金額に合わせて、1万円、3万円とか5万円とかでもご用意させていただきますので、遠慮無くお申し付けくださいませ。
引き続き、応援よろしくお願いいたします!
~ 自慢の "くの字"カウンター ~
皆さんがご存じの初代Charlie's Barの”くの字型のカウンター”。 とても気に入ってましたが、チャーリーのオリジナルアイデアではありません。Charlie's Barの前は、『酔狂』さんというオシャレな小料理屋さんだったそうです。あの自慢のカウンター席や裏の厨房設備は、その方達が作られたそうです。Exileのアツシさんなんかがプラベートでよく通われていたと聞いています。。。
~ 前のお店って? ~
新しいお店ができた時って、前はどんなお店だったか気になりませんか?今度の場所、パステル麻布の3Fには昨年の夏まで 『ミラクル』 さんというお店が入られてました。看板のMの文字がステキですね!
~ 奇跡は起きる! ~
ミラクルさんは、麻布十番で長く経営されていた名店だそうです。ここでは書きませんが、某芸能人さん関連のとても有名なお店だったんですよ!残念ながらチャーリーは遊びに行ったことがなかったのですが、このブログをご覧になっているかたの中には、きっとご存じで、懐かしんでくださる方も何人かいらっしゃるはずです。この場所を引き継げることになったCharli's Barにも、きっと奇跡が起きるに違いないですね!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
引き続き、クラウドファンディングへのご支援をお願いしております。
〈支援項目一覧〉 表をクリックすると詳細ページに飛びます!
【支援方法】
支援方法は以下の3通りからお選びいただけます。
①銀行振り込み
➁クレジットカード(Square決済)
③Paypay / LINE Pay
支援のお申し出は、
宛てにメール連絡をお願いいたします。
支援コースと口数、希望の支払い方法を書いていただきましたら
返信メールで詳細をご案内させていただきます。
※領収書の発行も承ります。
〈例〉 A-2 1口 銀行振り込み希望
支援方法や、リターン内容についてのご質問も受け付けておりますので、
近況報告もかねて遠慮なくメッセージいただければと思います。
Charlie's Barの内装が少しずつ仕上がってきています! 今日現場を見に行ったら、客席床の絨毯、壁紙が仕上がってました。どうです?前のお店のイメージに近いでしょう?
客席の絨毯は前回同様黒っぽい柄もので。この写真では少し見えにくいですが、入り口から客席までの通路はレッドカーペットにしましたよ~!少し気分があがるでしょ?
奥には小窓があります。ここはデザイン的にも防音的にも埋めてしまって良かったのですが、やはりコロナ禍ということで、より良い換気機能保持しておこうと、残す決断をしました。普段の営業中はカーテンかなにかで塞ぐ予定です。
奥の右隅には小さな喫煙スペースを作る予定なのですが、予算の関係で今回のオープンには間に合いません。愛煙家の皆様、申し訳ございません。
喫煙スペース用途の支援項目も設定しましたのでご協力よろしくお願い致します(^_^)🚬
さて、引き続きクラウドファンディングのお願いです。
今のところ、「社長気分を味わいたい!」という理由でA-3が一番人気です。意外です。。。
~足長おじさんボトル!?~
本日の支援者様に、「私はウイスキーを飲みませんが、私の名前で入れておいて若者達やママさん、そしてチャーリーさんが選んだ方達に飲ませてあげてください。。。」と、まるで 足長おじさん のように社長ボトルを入れて下さった紳士がいらっしゃいました。 これには本当に目からウロコでした。
~スポンサーボトルというメディア~
足長オジサンと簡単に表現してしまいましたが、スポンサーボトルによる広告という考え方に広げてみると、Charlie's Barが更なる良質な出会いやコミュニティ作りに貢献できるかもと閃いたんです! 新しいCharlie's Barではそういう仕掛け作りにチャレンジするのも面白いなと。 もちろん、どう繋ぐかは私 Charlieの眼とセンスにお任せいただくことになりますが。 このアイデアにスポンサーとしてご賛同いただける方は是非お申し出下さいませ。。。
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※入金方法はお選びいただけます。(ページ下部に)
支援方法は以下の3通りからお選びいただけます。
①銀行振り込み
➁クレジットカード(Square決済)
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以上、応援よろしくお願いいたします!
リーズナブルにウィスキーを楽しみたい方へ!
お店でのボトルキープをお願いいたします。ご来店時はカバーチャージ2,500円の他に1時間につき500円のセット料金がかかります。一杯ずつグラスでご注文いただくよりもおトクなコースです。いつもはチェキで撮った写真をボトルタグとして使用していますが、今回ご支援いただいた方には、新しく作成する記念のボトルをお付けいたします。
☆ 20,000円コース ☆
Charlie's Barで一番人気のあるカテゴリーです!
お店でのボトルキープをお願いいたします。ご来店時はカバーチャージ2,500円の他に1時間につき500円のセット料金がかかります。一杯ずつグラスでご注文いただくよりもおトクなコースです。いつもはチェキで撮った写真をボトルタグとして使用していますが、今回ご支援いただいた方には、新しく作成する記念のボトルをお付けいたします。
☆ 30,000円コース ☆
リッチな気分を味わいたい方向けのウイスキーです!
お店でのボトルキープをお願いいたします。ご来店時はカバーチャージ2,500円の他に1時間につき500円のセット料金がかかります。一杯ずつグラスでご注文いただくよりもおトクなコースです。いつもはチェキで撮った写真をボトルタグとして使用していますが、今回ご支援いただいた方には、新しく作成する記念のボトルをお付けいたします。
☆ 100,000円コース ☆
太っ腹のチャーリーズバーファンの為のコースです!
お店でのボトルキープをお願いいたします。ご来店時はカバーチャージ2,500円の他に1時間につき500円のセット料金がかかります。一杯ずつグラスでご注文いただくよりもおトクなコースです。いつもはチェキで撮った写真をボトルタグとして使用していますが、今回ご支援いただいた方には、新しく作成する記念のボトルをお付けいたします。
☆☆☆ ページ最下部に支援方法の記載がございます ☆☆☆
☆ 20,000円コース ☆
麻布 あみ城のお食事をお楽しみください!
2022年9月末までご利用いただける御食事券です。姉妹店 炭火割烹『麻布 あみ城』を是非お試しください。料理長は元なだ万で腕をふるった加藤道久。カウンター、テーブル席の他に完全個室もございます。
☆ 40,000円コース ☆
麻布 あみ城のお食事をお楽しみください!
2022年9月末までご利用いただける御食事券です。姉妹店 炭火割烹『麻布 あみ城』を是非お試しください。料理長は元なだ万で腕をふるった加藤道久。カウンター、テーブル席の他に完全個室もございます。
☆☆☆ ページ最下部に支援方法の記載がございます ☆☆☆
☆ 3,000円コース ☆
個性診断カルテ2枚セットです!
個性心理学研究所公式発行の「個性診断カルテ」と「あなたの本質レポート」をセットでお届けします。PDFでの送付です。通常3,300円での販売ですが、今回は特別にワンポイント診断レター付きでお届けします。
☆ 10,000円コース ☆
新しいカウンセリングルームで
個性心理学を使って 40分間ご相談にお答えします!
今回新設するBarの店舗内カウンセリングルームで40分間の診断をさせていただきます。ご希望によりZoom等によるオンライン相談もお選びいただけます。相談内容に応じてレポート内容を増やせます。C-1と併せてご利用下さいませ。
☆☆☆ ページ最下部に支援方法の記載がございます ☆☆☆
☆ 20,000円コース ☆
新しいカウンセリングルームで
個性心理学を使って 100分間ご相談にお答えします!
今回新設するBarの店舗内カウンセリングルームで80分間の診断をさせていただきます。ご希望によりZoom等によるオンライン相談もお選びいただけます。相談内容に応じてレポート内容を増やせます。C-1と併せてご利用下さいませ
☆☆☆ ページ最下部に支援方法の記載がございます ☆☆☆
☆ 10,000円コース ☆
新しいカウンセリングルームの使用券
個別カウンセリングに最適の新しいカウンセリングルーム(定員2名)は、日中2,000円/hで一般貸し出しを予定しております。お得にご使用いただける回数券をご用意致しました。
☆☆☆ ページ最下部に支援方法の記載がございます ☆☆☆
☆ 50,000円コース ☆
ピアノを使ったイベント開催チケット♫
今回、新店舗にはアップライトのピアノを導入する予定です。(5月予定) ピアノを活用してイベントを開催したいという方の為に、リターンをご用意いたしました。このチケットへのご援助が直接ピアノ購入(中古)の資金の一部となりますのでよろしくお願いいたします。3時間の飲み放題メニューは、ハートランドビール(瓶)、ウイスキー、焼酎、赤白ワイン、ソフトドリンクでご用意させていただきます。おつまみのスナック菓子付き。お好きな飲み物&食べ物の持ち込みも自由です。スタッフ1名がイベントをサポートいたします。
☆☆☆ ページ最下部に支援方法の記載がございます ☆☆☆
☆ 100,000円コース ☆
貸し切りイベント開催チケット♫
チャーリーズバーをグループやご家族でお得に貸し切ってカラオケパーティー!10名様以内でご利用下さい。飲み放題なので、ご予約時に1名8,000円で追加をお受けいたします。飲み放題メニューは、ハートランドビール(瓶)、ウイスキー、焼酎、赤白ワイン、ソフトドリンクでご用意させていただきます。おつまみのスナック菓子付き。お好きな飲み物&食べ物の持ち込みも自由です。スタッフ2名がイベントをサポートいたします。
☆☆☆ ページ最下部に支援方法の記載がございます ☆☆☆
☆ 3,000円コース ☆
少しでもチャーリーズバーを応援したい♫
お店には行けないけど少しでも応援したいという方向けのリターンです。リターン内容はまだ検討中ですが、チャーリーズバーのロゴの入った記念グッズを郵送でお届けします。
☆ 1,000円コース ☆
少しでもチャーリーズバーを応援したい♫
チャーリーズバーには来たことないけれど、お店にご興味を持って下さり、面白そうなので応援してみたいという方向けに小額支援を準備しました。
☆ 1,000円コース ☆
For my Facebook Friends overseas :)
Dear my friends & colleagues!
Please kindly support me to brush up New Charlie's Bar facility and equipment to make more comfortable and useful community place. Keep in touch and see you in Azabujuban/Tokyo soon! (by other support items also welcome) ※Credit Card Only
☆☆☆ ページ最下部に支援方法の記載がございます ☆☆☆
最後に。。。
喫煙スペースに支援をお願い致します!
S 5,000円 客席内への喫煙ルーム設置 2021年5月設置予定
完全禁煙でおなじみのチャーリーズバーですが、新店舗では客席に喫煙スペースを作る予定です。予算の都合で当初の内装予算からカットしたのですが、愛煙家の方のご要望にお応えするためになんとかしたいということで、特別に支援項目を設けました。。。是非ご協力をお願い致します!!!
【支援方法】
支援方法は以下の3通りからお選びいただけます。
①銀行振り込み
➁クレジットカード(Square決済)
③Paypay / LINE Pay
支援のお申し出は、
宛てにメール連絡をお願いいたします。
支援コースと口数、希望の支払い方法を書いていただきましたら
返信メールで詳細をご案内させていただきます。
※領収書の発行も承ります。
〈例〉 A-2 1口 銀行振り込み希望
支援方法や、リターン内容についてのご質問も受け付けておりますので、
近況報告もかねて遠慮なくメッセージいただければと思います。
以上、応援よろしくお願いいたします!
【内装イメージ図】
お陰様で、同じ麻布十番エリア内、しかも、より駅近に場所を確保することができました。本当に感謝です。
あいにく居抜き物件とはいかず、お店内装を一から作ることになりました。デザイン、施工管理を友人のデザイナー山根氏に委託。 初代Charlie's Barの良さをそのまま踏襲し、どうせやるなら理想のお店を作ろうと、前店閉店直後の12月末から頑張ってまいりました。
ただ、コロナ禍で経済的にも疲弊した状況での新店舗立ち上げは予算的にも大変厳しいものがございます。試行錯誤を重ねた結果、まずは必要最小限のものを作り、あとは後から付け足してよりよくしていこうという方針に決めました。
大手クラウドファンディング会社の活用も検討いたしましたが、
・Charlie's Barをご存じの方からの応援をお願いしたい
・支援していただいた資金をできるだけ有効活用したい
いう思いが強く今回は、ブログとSNSを使って単独でのファンディングを実施させていただきます!目標金額は敢えて掲げませんが、皆様のお力添えで盛り上げていただきたくお願い申し上げます。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
クラウドファンディングとは申しましても、ご支援いただいた金額は、全て金額相当の価値をつけて皆様にお返しする予定です。例えば、メインとなる支援項目ですが、Charlie's Barでのボトルキープですが、いわば店舗でお楽しみいただく費用の先払いという形で支援をお願いいたします。お酒は飲まないという方、チャーリーを支援したいけどカラオケはやらないしBarに行くことはないという支援者さんのために、『麻布 あみ城の食事券 』 、『個性心理学のカウンセリングコース』なども豊富にご準備させていただきました。そうです!今回は店舗内にカウンセリングルームを設け、昼スナや各種のイベントに幅広くご活用いただけるようにしました。
【豊富な支援メニュー】 ※表をクリックすると詳細ページに
【支援方法】
支援方法は以下の3通りからお選びいただけます。
①銀行振り込み
➁クレジットカード(Square決済)
③Paypay / LINE Pay
支援のお申し出は、
宛てにメール連絡をお願いいたします。 支援コースと口数、希望の支払い方法を書いて送信いただきましたら、返信メールで詳細をご案内させていただきます。※領収書の発行も承ります。
〈例〉 A-2 1口 銀行振り込み希望
支援方法や、リターン内容についてのご質問も受け付けておりますので、近況報告もかねて遠慮なくメッセージいただければと思います。
また、オープン日までのメイキング画像や裏話、ファンディング調達状況もこのブログでシェアしていきたいと思いますので、時々覗いていただけると嬉しいです。
では皆さん
Charlie's Barでお会いしましょう!