五島列島の山中 E011

五島列島と言えば海ですが、五島の山間部も綺麗な景色がいっぱいですよ。

写真撮影：@montecange　　ブログ　：http://ameblo.jp/tukimusubi/

福江島 玉之浦 白鳥神社例大祭 P030

五島の伝統行事　白鳥神社例大祭
複雑な湾を囲むように広がる五島市玉之浦町
白鳥神社で９月に行われる例大祭では、氏子、六尺と呼ば​れる
担ぎ手が御神輿を船で渡す勇壮な姿を見ることが出来ます​。

五島列島支援プロジェクト公式HP　http://gotoproject.jp/

五島の海の幸 カツオの生節 P029

おもにハガツオという五島近海で獲れ​る種です。

ハガツオ刺し身も全身トロのようで美味しい​のですが、生節にするとうまみが凝縮されさらにおいしく​なります。

ワサビ醤油でも生姜醤油でも美味しいです。焼酎​、日本酒にぴったりです。

ほぐしてご飯にのせてお茶漬け​にも。

五島列島支援プロジェクトの魚の流通に関する長崎新聞の記事はコチラから　http://p.tl/wh53