朝はお出掛け先のお宅で
美味しいスイーツをた~くさん頂き
お昼ご飯も食べられないくらいの満足感のまま
午後からは子供達も一緒にお友達とパン教室へ
パン教室と言っても
日本人ママ宅で教えてもらいながら一緒にパン作り
手捏ねパンなんてちゃんと作ったことないに等しいし
習える機会があるなら少しでも覚えて
子供達にも作ってあげたいな~
いつのことか・・・
初回の今日は
お友達が作りたいと言ってた
ブルーベリージャムとクリームチーズのパン
(残念ながらそのお友達はお子ちゃまが熱出して来れなかったんだけど)
先生は不慣れで不器用な私にも丁寧に優しく教えてくれ
なかなか捏ねるコツをつかむのは難しかったけど
何とか完成~
不恰好なのはご愛嬌(笑)
もう一人のお友達は初めてと言いながらも
手先が器用だからとっても上手にキレイに作ってた
ほんと自分の不器用さには凹むけど
お友達とだと楽しく作れたし
焼き立て食べたらほんとフワフワで感動~
チーズとジャムの組み合わせもこれまた美味し
余った生地でアンパンも作ってみたんだけど
発酵中にほっぺた落ちてた(笑)
発酵後はほんとに大きさが全然違う~
最初の計量から粉や卵、水を混ぜていく作業もそうだし
生地をまとめて捏ねていくところなんて特に
やり方一つで生地が変わっちゃう事を体感
それも先生の一つ一つのアドバイスあってこそ
繊細で奥の深さを改めて感じるパン作り
いつも自分がやるのは
ホームベーカリーでセットするだけの食パンだけだから
捏ねてるときの何とも言えない生地の感触は
手捏ねならではね~
時間が持つか心配しつつ連れて行った子供達も
一緒に小さい生地で粘土細工のようにコネコネしたり
遊んで食べてDVD見たりで
何とか完成までの3時間近く
途中ちょこちょこ邪魔されながらも持ったのでよかった~
にしてもいくら食べて時間を持たせるとは言え
4本もバナナ食べたまーちゃん
食ーべー過ーぎーーーーー
もちろんバナナだけじゃないからね
持参したスイカにみかんにりんごにもちろん出来上がったパンも
出してもらったおやつもこれでもかと平らげる姿は
もはや天晴れ(笑)
今日は一日大雨
そして今日はバレンタインデー
そしてそして今日は7回目の結婚記念日
なのに幼稚園始まってこの一週間
自分の習い事も再開したり予定も色々バタバタで
すっかり抜けていた・・・
とまではいかないけど
何となく頭の片隅にあったにも関わらず
見事にスルーしちゃった(笑)
と言うか気付いたら過ぎていた・・・が正しいのか
毎年欠かさず記念日ディナーに行ったり
チョコ系お菓子作ったり
ちゃんとお祝いしてたんだけどね
チョコ貰えなかったの初めて・・・と帰って呟いてたダンナ
ごめんよ、来月の誕生日には頑張ります(笑)
そして明日でサマータイム終了~