岐阜東濃地方の秋

中津川の『川上屋』さんへ

その足で『すや』さんへ

返す足で日本棚田百選の恵那は坂折へ

もうすぐ刈入れ

ココで毎年岐阜の秋を食す。

中津川２大ブランドの栗きんとん

棚田と栗きんとん

意味のない中身の検証。

ほぼ見分けはつかない。

サイズもキメもほとんど変わらず。

でも切ると『すや』さんの方がねっとり感があって、栗の粒も若干大きめ。

食すと栗の香りとなめらかな甘さが口中に広がりそれぞれ個性を感じます。

今年も正しい秋を迎えました。