何年か前に札幌に跋扈するマサラ・チェーン店で初めて
ビリヤニを食べたんだ。メッコメコのネチョネチョで、軟飯で
カレー焼飯ヤッちゃいました的なションボリ味で落胆した過去。
東札幌にあるカレー屋さんが土日限定でダルバートかビリヤニを
提供しているらしい。 行けそうな日はビリヤニで、ネタは何とヤギらしい。
豆カレー、アチャール、サブジが一緒盛りされたお皿はデカ目です。スープとドリンクも付きました。
スパイスとヤギの旨味で武装されたインド米はフッサフサで妙味です。スパイスで調理されたヤギ肉は羊民には抵抗もなく美味しく頂きました。
この出来と内容で1600円はお値打ちでした。