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カッパ店長のブログ

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ハラミの塊(かたまり)焼き食べ来んさい!




アップハラミ(横隔膜)呼吸運動に関する筋肉の一部!!!


全面をしっかり強めに焼き上げます!




アップ写真でも旨味が伝わるでしょ…


焼き上がり後。まな板の上で2分間ほどお肉を休ませカットしていきます…





アップ写真ではありますが、どうぞお召し上がりくださいませ…


本日の空席状況、2階3席・カウンター3席となっています…


ご予約、お待ちしています!!!


以上カッパ店長でしたコケッ…