今日はキッチンの日です。
胸肉買って来ました。
これから仕込みます！
今日は、サラダチキンじゃなく！
ジンジャーチキンを仕込もうかと。
美味しそうな名前ですね。
ジンジャーチキンって言っても炊飯器で一緒に炊くやつではないです。
レシピはテキトーですが！
醤油、お酒、塩、砂糖、生姜で一晩寝かせる予定です。
もちろん！
ジップロックで。
そしたらサラダチキンと同じ要領で、沸騰した鍋を火を止めてイン！
イン！
in!
…
いつもと同じ流れですね(笑)
約30分弱したら取り出して冷まし、冷蔵庫へ。
ですが！
全部サラダチキン流しではなく、寝かしたのを焼いてもみようかと。
今日は仕込み、明日は調理。
美味しくできるのでしょうか？