サンラータン麺仕事を少しずつ復帰させています。仕事のリフレッシュといえばランチ。オベント女子もいいけど、家で毎日のように朝食・夕食を作って食べていたら、お昼くらいは他人が作ったものが食べたいと思ってしまう。節約にはならないけどね。サンラータン麺大好き。この日は暑くて、絶対冷やし中華を食べようとお店に入ったのに。
ある日の晩ご飯とうふチキンナゲットフライドポテトプチトマトごまのパン【とうふチキンナゲット】鶏の胸肉の挽肉と同量の絹ごし豆腐、そこにコンソメ顆粒小1、天ぷら粉大1を入れて混ぜ混ぜ。多めの油で両面きつね色になるまで焼けば出来上がり。ふわっとした食感なので、チビにも食べやすいですよ。あえてこの日はジャンク風にしてみた。でも、意外と健康的!?ごまのパンは天然酵母のパン屋さんで買ったもの。