はーい、ごろニャンです。
野菜や果物、何でも値上がり。
いやですね～。
でもたまたま、近くの
スーパーの苺が安かったので
買いました。
もちろん、時期が終わりかけで
不揃い小粒なんだけど、
４パックで1000円、仕方ない。
早速ジャムに
することにしたの。洗って
ヘタ取ったら１kgありました。
グラニュー糖と
レモン汁まぶして
一晩、漬け置きしておきます。
苺からジュースがたっぷり
出てから、ゆっくり煮詰めました。
何か色が濃すぎるんだよね～。
アクを取りつつ、
煮汁が3分の1位になって完成。
瓶詰めにしたら、630g。
味見はこれから、美味しいかなぁ?
じゃ、またね。👋