土曜日。
勢いありませんでした
土曜でしたが。
土曜といえば、
前日までの御予約も多く、
グループ様に勢いがあり、
早い時間にいっぱいになりお帰りも早い。
そんなんが定石の流れですが、
ほぼ真逆でした
そんななのに、
スタッフひとりの遅刻から、
新人スタッフの影響など、
歯車が狂い始め、
小さなアクシデントやミス、非効率が重なり、
序盤パンクしました
参りましたm(__)m
ここ数年で一番地団太踏みました
中盤から安定したのですが、
グループ様の勢いはないまま終了
。
おふたり様の勢いはそこまで悪くなかったです
大変じゃないはずなのにスゴく大変な１日でした
御来城ありがとう御座いまする～～～～m(__)m
予約数、
一時期より少なくなっております。
入れないと認識の常連様、
是非是非、ご検討のほどをm(__)m
クレジットカードですが、
サインがダメとなりました
暗証番号は確認しておいて下さいましm(__)m
ちょうちん串が
いまだ入荷しずらく、
品切れすることが多くあります。
御容赦下さいませm(__)m
入荷中
予約の際にもお伝えしておりますが、
”５名様以上のグループ”様は
当城を御利用であれば、
是非是非、
【串予約】を
大人数は席の都合上、入って１組か２組です。
大人数様対応の串量を鮮度の問題で常時御用意できません。
そのため串の品切れなど御要望に対応できないことが
ありますのでm(__)m
良い会にするために
御協力御願い申し上げますm(__)m
月曜日
予約３件
２号店
「串とクラフト きょうこ と はじめ」
tabelog.com
こちらもよしなに御願い申し上げますm(__)m
諸事精進致します
串焼き処ごろみよ屋
。
良かった
